农历新年期间有食阁和咖啡店 将收取约15%附加费

2023/01/09   •   2268阅
农历新年期间,部分食阁和咖啡店将收取约15%的附加费,以补贴员工加班费和更高的食材成本。食客需留意,尤其是在年初一至初三期间。各家商家普遍表示,此附加费并非因通货膨胀大幅增加,而是为了应付农历新年期间的特殊成本。

农历新年期间有食阁和咖啡店 将收取约15%附加费

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(图:Facebook/Food Republic Singapore/Singapore Atrium Sale)

农历新年期间,食客到访部分食阁,咖啡店消费时将需付约15%的附加费。受访老板表示,附加费跟往年差不多,并没有因近期的通货膨胀而大幅增加。

网上流传的图片显示,食阁大食代(Food Republic)张贴告示通知食客从农历新年初一至初三,在大食代进行消费时,将要支付15%的附加费。

《8视界新闻网》联络数家食阁与咖啡店,了解到它们会否同样将在农历新年期间,尤其是年初一到三(1月22日到24日),增设附加费。

金山岭饮食集团执行董事洪启强受访时表示,农历年期间将收取10%至15%的附加费,部分摊位可能收20%的附加费。但从整体来看,今年的附加费并没有因通货膨胀而大幅增加。

“每年都是一样的,因为(农历)新年期间摊主也会给员工两倍或三倍的薪水,这个时间段食物的原材料供应也更贵。摊主们提高价格是为了弥补更高的成本。”

大巴窑233咖啡店老板郭观堡则说,初一和初二会收附加费。

“咖啡,水等都会起一两毛这样。因为初一,初二员工都要加班费,附加费用是为了补贴员工的加班费。”

《8视界新闻网》也联系了 Kopitiam、福将坊(Food Junction)、口福食阁及金味咖啡店了解更多详情。

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