美食 · 约 4 分钟阅读

烧烤、炸鸡、可丽饼……热爱宵夜文化的你,怎能错过狮城的夜市

2019/10/19
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在狮城,除了各大商场可以让大家逛个不停之外

也有不少地方都有着热闹的夜市

这也是不少新加坡当地人的好去处

夜市文化也是传递新加坡美食的一种方式

很多吃货朋友们都会来这里吃吃吃个不停

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Singapore Night Bazaar

新 加 坡 夜 市 文 化

有华人的地方,就有“夜市”,新加坡也不例外!不过,这些流动夜市只在特定的时间和时段才会出现,贩卖的东西也是蛮五花八门的。

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当然,在这里的东西价钱也便宜,就是一分钱、一分货。

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也许有人看到照片,会觉得奇怪,明明天还亮着,怎么叫夜市。大致上在下午接近傍晚,天还亮着的时候就会出来摆摊,直到晚上某个特定时间才会歇业休息。

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新加坡的夜市也不仅仅只有美食,还有许多小商品,比如:家用产品,时尚配饰,电话配饰,花卉和植物,玩具等。

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甚至还有抓娃娃机,隔着屏幕小妹都有点手痒痒了。

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甚至有时候还会有Iconic Uncle Ringo Fun Fair,也就是我们熟知的游乐场嘉年华。

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新加坡已经举办了多次美食夜市节啦~比如

- 9月的大巴窑 -

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- 8月的后港 -

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- 8月的武吉士 -

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甚至是上半年的

- 芽笼乃士夜市 -

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亦或是

- 裕廊西、兀兰 -

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夜市所到之处都能诱惑饕客的味蕾

其实夜市中也没有什么精致的美食

几乎是平时司空见惯的小吃

但就是那种热闹的氛围

引得食客对它流连忘返

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如果什么时候新加坡失去了这样的美食文化

反倒成为了新加坡美食界的一大遗憾

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我们确实需要享受美食

但是更多的接触热闹的环境

大口吃肉的快感

也许在这种夜市里被展现的淋漓尽致

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最近淡滨尼地铁站夜市回归啦~

那里总共有64个食品摊位

提供各种流行的本地和国际街头食品

各种小吃聚集一堂,让大家足不出坡也能享受

各国小吃带来的欢乐

这其中也不乏许多熟悉的小吃

就让小妹为大家一一盘点

Ramly Burger

这款来自马来西亚的最受欢迎的汉堡

用鸡蛋包裹的牛肉,鸡肉或鱼肉饼(可自行选择)

佐以辣椒和蛋黄酱

这个汉堡也是夜市上的常客了

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福州蛏饼

传统的福州油条装满了牡蛎,香菜

再撒上花生,然后放入热油中

捞出后趁热吃,虽然不是什么高端的食材

但是其口味还是挺不错的

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嘟嘟糕

各种口味的蒸年糕,内馅儿有椰丝和棕榈糖

强烈推荐古拉马六甲(Gula Melaka)口味

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舒芙蕾

蓬松的日本舒芙蕾配上

有草莓酱或者巧克力酱或者是原味

在上面撒上棉花糖

可爱的不要不要的~

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Pisang Keju

印度尼西亚风味的炸香蕉

再加上炼乳和切碎的奶酪,完全覆蓋了香蕉

一口下午既有香蕉的甜糯

也有奶酪的拉丝口感

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Apam Balik

传统的马来风格的蓬松煎饼

外皮微脆,里面有甜玉米和花生

有甜或咸味的浇头可供选择

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红薯球

每次夜市中排长龙的小吃之一

这是台湾市场上的招牌小吃

脆皮加上耐嚼的红薯馅,很容易让人喜欢

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泰国茶

由泰国茶叶制成的美味和清凉饮料

它有红茶和绿茶两种

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烤肉

带有鸡肉或牛肉的煎饼

与特制调味料完美搭配

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脆皮可丽饼

酥脆的法式薄饼,薄薄地涂上一层黄油

再配上巧克力酱以及棉花糖

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香酥炸鸡排

台湾必备小吃。炸鸡外表酥脆,内里多汁

它充分涂上甜辣调味料

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燕窝饮料

正宗的新加坡当地饮品

将饮料与精选香兰叶新鲜煮沸

翠燕燕窝被用作饮料

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除了这些还有很多小吃的

虽然不是什么顶尖美味

但是就这份味道也吸引了不少人

一次又一次的追寻他们

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