爱妻突然过世，James烹煮了一道“永痕的爱”美食来缅怀她。（图：新加坡监狱署提供）
十名囚犯参加本届黄丝带烹饪比赛争当“监狱厨王”，曾是厨师的参赛者因妻子突然过世而煮出一道“永恒的爱”佳肴获得一众评判的青睐，荣获亚军。
本届黄丝带烹饪比赛颁奖典礼昨天（19日）下午在樟宜监狱中心举行，十名入围决赛者在亲友的见证下一起迎接比赛结果。
这一届比赛的主题是“家的味道”，参赛者要煮出一道具有家的味道，且带有本地小贩风味的美食来参加比赛。
比赛共吸引了100名囚犯报名参加，评审团最终选了40人参赛，其中十人进入最终的决赛圈，并在今天揭晓比赛结果。
52岁的前厨师James（化名）最终获得亚军。他拥有多年的餐饮经验，曾在多家餐馆担任厨师，后来因欺骗罪而入狱。
他在接受《8视界新闻网》的访问时哽咽透露，再过两年就能出狱，十分期待和家人团聚，但没想到最爱的太太在今年5月份突然离世，那时他的烹饪比赛还在进行中。
为了缅怀他对妻子的爱，他化悲愤为力量，创作了一道名为“永恒的爱”来纪念爱妻。他说：“这道菜，代表着我对她永恒不变的爱。”
虽然已和妻子天人永别，James还是希望通过烹饪对妻子说，自己会好好活下去，出狱后会照顾好家庭，希望有朝一日能再度和她在另一个世界相遇。
James的孩子原本要出席参加颁奖典礼，后来因事务缠身而没有出席。不过, James说家人一直都是他的精神支柱，将来出狱后只想好好照顾家人。
获得今年比赛的冠军的是“海南鸡饭”，季军则是沙爹美食。
黄丝带烹饪比赛的主席新加坡监狱署B2狱所第二狱所长梁智明表示，希望通过黄丝带烹饪比赛，培养囚犯对烹饪的热情，今年以“家的味道”作为主题，希望参赛者煮出一道小贩美食。“有效的改造成果，取决于他们想要改过自新的心态，这黄丝带烹饪比赛就是一个很好的平台。”
