愛妻突然過世，James烹煮了一道「永痕的愛」美食來緬懷她。（圖：新加坡監獄署提供）
十名囚犯參加本屆黃絲帶烹飪比賽爭當「監獄廚王」，曾是廚師的參賽者因妻子突然過世而煮出一道「永恆的愛」佳肴獲得一眾評判的青睞，榮獲亞軍。
本屆黃絲帶烹飪比賽頒獎典禮昨天（19日）下午在樟宜監獄中心舉行，十名入圍決賽者在親友的見證下一起迎接比賽結果。
這一屆比賽的主題是「家的味道」，參賽者要煮出一道具有家的味道，且帶有本地小販風味的美食來參加比賽。
比賽共吸引了100名囚犯報名參加，評審團最終選了40人參賽，其中十人進入最終的決賽圈，並在今天揭曉比賽結果。
52歲的前廚師James（化名）最終獲得亞軍。他擁有多年的餐飲經驗，曾在多家餐館擔任廚師，後來因欺騙罪而入獄。
他在接受《8視界新聞網》的訪問時哽咽透露，再過兩年就能出獄，十分期待和家人團聚，但沒想到最愛的太太在今年5月份突然離世，那時他的烹飪比賽還在進行中。
為了緬懷他對妻子的愛，他化悲憤為力量，創作了一道名為「永恆的愛」來紀念愛妻。他說：「這道菜，代表著我對她永恆不變的愛。」
雖然已和妻子天人永別，James還是希望通過烹飪對妻子說，自己會好好活下去，出獄後會照顧好家庭，希望有朝一日能再度和她在另一個世界相遇。
James的孩子原本要出席參加頒獎典禮，後來因事務纏身而沒有出席。不過, James說家人一直都是他的精神支柱，將來出獄後只想好好照顧家人。
獲得今年比賽的冠軍的是「海南雞飯」，季軍則是沙爹美食。
黃絲帶烹飪比賽的主席新加坡監獄署B2獄所第二獄所長梁智明表示，希望通過黃絲帶烹飪比賽，培養囚犯對烹飪的熱情，今年以「家的味道」作為主題，希望參賽者煮出一道小販美食。「有效的改造成果，取決於他們想要改過自新的心態，這黃絲帶烹飪比賽就是一個很好的平台。」
