卫生部在春节期间推出创意短片 宣导减少钠摄取量

卫生部在春节期间推出创意短片,宣导减少钠摄取量的健康信息。受访医生表示,不少年饼和新年食品钠含量高,提醒公众适量食用。
食客因为食用过多盐而冻僵,扮演康女侠的陈敏怡以敏捷身手,阻止恶霸危害人们的健康。陈敏怡戏外是通讯及新闻部人员,曾参与多个公共健康运动的宣导工作。
她私下也十分注重体能和健康。
受访医生表示,钠的摄取量过高,会累积在血液里,久而久之增加罹患心血管疾病风险。她呼吁人们在新年期间留意饮食选择,减少食用肉乾和腊肠等加工食品。
医生也表示,尽量减少在外用餐,或要求少盐,烹饪时则以大蒜、姜、醋和柠檬汁等取代盐或采用低钠盐,将有助减少钠摄取量。