牛车水（Chinatown）是指新加坡唐人街的意思。牛车水名字的由来是当时没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，便称唐人街为牛车水。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方，拥有中国各地的小吃，是在新加坡的华人非常喜欢的地方。夜市的牛车水灯火辉煌，有点像中国的庙会。如今的牛车水是现代购物中心。
和世界各地的华人聚集地一样，历史悠久的牛车水是新加坡的唐人街，牛车水是新加坡华人聚集最多的地方，也是游客来到新加坡必看的文化景点之一。
在这里你可以听到中国方言，品尝纯正的风味美食，买到传统的唐人日用品，感受新加坡迷人的中华文化和历史。若是春节或者元宵节时到此，还能体验到浓浓的年味，人间佳节，华人朋友聚集在此，海上生明月，天涯共此时，抒发浓浓的思乡之情。
ertert
牛车水不是很大，由几条纵横连接的小巷组成。穿梭其中，并无高屋建瓴之感，却有一份熟悉的温情蔓延而来。在这里可以看到很多中国式的建筑、店铺，红砖绿瓦白墙点缀著的建筑群，以及各式各样的中国菜，耳边飘来的是南洋特色的华语，眼前是家乡熟悉的风味，顿时多了份亲切和思念。
当然，新加坡的牛车水也有当地别致的小商品出售，如鱼尾狮造型的冰箱贴、色彩艳丽的开瓶器和钥匙链等等。手工艺人制作的各种工艺品，如雕刻、木偶等，全部都是童年的场景，像极了一幅儿时童年的画卷。
ertert
来牛车水，免不了吃吃逛逛，所以当然要品尝一下这里带有南洋特色风味的小吃了。牛车水中的Smith街到了晚上就变成了美食街，在这里可以吃到最美味的本地美食，炒粿条、萝卜糕、Rojak、海南鸡饭等，完全是一场美食盛宴，满足你的每一个味蕾。
如此富有中国传统特色的民居街区，除了观赏街道两旁的建筑风格，还能看到琳琅满目的店铺和人头攒动的人流。异国他乡，陌生的环境下俨然而生的一种端庄大气的思乡之情涌上心头，尤其是元宵佳节刚过，主干道上那种张灯结彩的框架也是国内所罕见，华人朋友们共享佳节，车水马龙的街道被装点的令人惊艳，确是一个真正宜居城市的生动写真。
