辣椒螃蟹是新加坡的一道特色菜肴，很多人过来新加坡都必定要吃一顿（虽然有点小贵~）
除了辣椒螃蟹之外，榴梿也是深得新加坡娃喜欢~（对咯！最近榴梿又有特价哟，有卖10元3盒和10元2盒的~超正哟，例如clementi附近就有卖，如果大家有更香更甜更便宜的，欢迎留言介绍给榴梿控哦！）
好了好了，回归重点！
爱吃榴梿，爱吃螃蟹，那么榴梿螃蟹怎么样？
虾米~还有榴梿螃蟹一说，感觉有点不搭调~
反正马国有些店在过年的时候就已经推出一道“猫山王螃蟹”，据说口碑还不错耶~
是滴，你木有看错，这个就是利用猫山王果肉条子出来的酱紫，再放入肥美的大螃蟹中，每一口都有榴梿的香浓味，又有螃蟹的鲜甜，而且据说还得配着馒头吃！
？？？
有关馒头神马事？
据说将馒头撕开，蘸着剩余的榴梿酱吃~美味又不浪费呢！
虽然脑补了很多张榴梿螃蟹的图片，可是看到这实拍图，小编就忍不住要流口水~可惜目前在新加坡好像没几家做榴梿螃蟹出名的小店吧？（如果有大家可以留言分享介绍一下哦！）
没关系~咱们在家不妨可以自己尝试一下，配料与做法分别如下：
榴梿炒螃蟹的做法
将螃蟹洗净处理好，对半切开，把脏东西去掉
榴梿去核，备用
将油上锅，螃蟹的横切面沾淀粉，入锅炸至微黄
在锅内加入少许油，用来爆香蒜末
在锅中加入少许水，盖上盖，焖一会，使螃蟹肉熟透
待水收差不多八成干，加入黄油，待黄油融化，加入榴梿肉，小火烹煮
加入盐和鸡精，待榴梿肉较均匀的裹在螃蟹上，就可以出锅了
如果不怕远的朋友们，据说在新山有几家还是值得尝试一下的。
Uncle Lim’s Durian Farm
地址：Lot 784, Kampung UluPulai, 85000 Pekan Nanas, Johor
肥肥蟹海鲜饭店 Fei Fei CrabRestaurant
地址：No. 7, Jalan Desa 2/7,Desa Aman Puri, Kepong 52100
