新加坡美食精选(二)

2019/09/24   •   8674阅
想探索新加坡美食的真实面貌吗?从平民首选的Hawker centre到高档精致的品牌大饭店,本文为你全面揭秘当地必吃的特色餐厅。推荐珍珠坊的日日红麻辣香锅、Boat Quay的Ramen Matsuri干拉面、Chijmes的Tastu日式料理,以及御宝轩、板长寿司等高品质选择。不只介绍美味,更揭露排队文化、价格真相与隐藏版点餐技巧,让你在新加坡吃得聪明又满足。无论是街头小吃还是米其林等级佳肴,这篇超详尽美食指南都值得收藏,计划自由行的朋友千万别错过!
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乐天皇朝

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同是高档餐厅的乐天皇朝

乐天皇朝广告做的最多的就是它的八色小笼包了。以鹅肝酱和黑松露为主打,伴有蟹黄,奶酪,大蒜,香草和麻辣八种口味的彩色小笼包。网上好评很多,但是吃了之后觉得不过是噱头比较大,味道不好评。如果说有些新奇的口味融合了西方特点(比如鹅肝小笼包、芝士小笼包)和传统小笼包相差较大算是有创新之外,蟹粉小笼包能做的腥味比较重也算是绝了。另外还点了一个萝卜丝饼,也做得不好,皮很厚。所以,我只能说,尝个鲜可以,但味道嘛,就大家自己去评判了。

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乐天皇朝的八色小笼包

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八色小笼包介绍

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萝卜丝饼

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扬州炒饭

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云吞汤面

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看到水煮鱼就忍不住点了,然而乐天皇朝的水煮鱼就是前文提到的少少少辣还能做到辣到不能入口的那种

地址

乌节路ION购物中心内

Vivo City

樟宜机场T3

鼎泰丰

鼎泰丰我就不多说了,在国内也很有名。我自己在香港吃过几次,虽然如前文所述觉得小笼包不够有“生气”,但是味道还是很不错的。关键是有够创新。除了一般知道的原味,蟹粉之外,还有很多其他创新口味(比如芹菜虾仁等等)。现代人讲究饮食健康,这些创新的小笼包在年轻人眼里还是很受欢迎的。

不过新加坡的鼎泰丰,我就没有这么好评了。点过蟹粉和黑松露味的。蟹粉小笼包里,虽然蟹肉很多,但是竟然完全吃不出蟹味!而黑松露小笼包,一口咬下去,一股浓浓的香菇肉包味扑鼻而来,也算是绝了。

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鼎泰丰的小笼包

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鼎泰丰的炒饭,还可以吧

因为没什么好推荐的,所以就不贴地址了,有兴趣的自己上网搜一下吧。

翡翠拉面小笼包

翡翠拉面小笼包在新加坡味道也不好。牛肉汤面上来全是汤的碗里稀稀拉拉地漂了两三片牛肉。汤头很咸,完全不是用牛肉熬煮出来的汤。所以也不好评。

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牛肉汤里稀稀拉拉地漂了两三片牛肉,看了就很生气

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又是小笼包

介绍了那么多,有没有一款适合你?

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