素食者要提防!食品中的添加剂

2024年06月15日   •   2万次阅读

那天我从 职总合作社超市 买了一包原产自泰国的“宾宾米粿”,由本地与马来西亚公司入口加包装,包装外有大字“可供素食用”,包装背后还有同样的大字,令人相信它不含源自动物的成分,添加剂应该也是如此。我细看其成分表,见两种添加剂,代号E627和E631。

经我核查,它们采用 沙丁鱼和肉汁制成,令我吃惊!根据网上资料,有的食品中的E627由蘑菇制成,不过包装上应该注明,例如在此代号后用括弧加上“蘑菇”字眼,否则难以得到消费者的信任。由于此食品没有注明,我有一种被欺骗的感觉,决定退货。

我注意到那五个大字的上方有这一句:“本产品采用纯植物性油脂制成”,还有英文说明中有一句“This product is made from pure vegetable oil...”,但是没有说明添加剂是否源自植物,具有误导性,消费者要提防。

超市出售的冷藏包子,本地出产的,例如芋泥包、豆沙包、莲蓉包,都注明添加剂采用的原料,令素食者放心。当然,最好不食用含有添加剂的食品。

(图文来自新加坡眼APP网友卯吉)

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