素食者要提防!食品中的添加劑

2024年06月15日   •   2萬次閱讀

那天我從 職總合作社超市 買了一包原產自泰國的「賓賓米粿」,由本地與馬來西亞公司入口加包裝,包裝外有大字「可供素食用」,包裝背後還有同樣的大字,令人相信它不含源自動物的成分,添加劑應該也是如此。我細看其成分表,見兩種添加劑,代號E627和E631。

經我核查,它們採用 沙丁魚和肉汁製成,令我吃驚!根據網上資料,有的食品中的E627由蘑菇製成,不過包裝上應該註明,例如在此代號後用括弧加上「蘑菇」字眼,否則難以得到消費者的信任。由於此食品沒有註明,我有一種被欺騙的感覺,決定退貨。

我注意到那五個大字的上方有這一句:「本產品採用純植物性油脂製成」,還有英文說明中有一句「This product is made from pure vegetable oil...」,但是沒有說明添加劑是否源自植物,具有誤導性,消費者要提防。

超市出售的冷藏包子,本地出產的,例如芋泥包、豆沙包、蓮蓉包,都註明添加劑採用的原料,令素食者放心。當然,最好不食用含有添加劑的食品。

(圖文來自新加坡眼APP網友卯吉)

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