刘温川接手咖啡店后，将其改名“刘咖”，除了嵌入自己的姓氏，也是方言“楼下”的谐音。（新明日报）
作者 许耀泉
大家可曾有过这样的经验：
将某件事交给另一个人去办，但对方怎样都办不好，结果你心急之下，不耐烦地说：
“算了算了，我还是自己来好了！”
《新明日报》12月8日报道，“文庆路鱼头米粉”摊主刘温川担心摊位所处的勿洛北咖啡店生意每况愈下，索性以三万元月租租下整个咖啡店并降低租金，吸引新摊位入驻，一番整顿后成功扭转颓势。
刘温川决定接手咖啡店的时候，大概也想过“还是自己来好了”。
但时隔两天，红蚂蚁刷新闻时却因另一个头条，以为自己的老花眼又加重了：
鸡饭摊主以2万4000元月租租下大巴窑咖啡店 将租金调低近四成吸引新摊主
这情节乍看之下未免太相似了，细节方面却有所不同。
吸引顾客是关键
先从上述鸡饭摊说起。
网络媒体《慈母舰》报道，Ok Chicken Rice鸡饭摊摊主Daniel Tan租下了摊位所处的大巴窑6巷咖啡店。
此前，咖啡店在任何时候都只有两、三个摊位营业，其中一个便是他的鸡饭摊。
Daniel Tan受访时说，他接手咖啡店之前，咖啡店每逢午餐时间平均只有大约10名顾客。
这样的人流量大概只能以“惨淡经营”来形容，Daniel Tan一听说店主有意让出咖啡店，便表示愿意接手，双方在今年9月成交。
咖啡店的新摊位，包括福建虾面（左）和椰浆饭（右）档口。（谷歌地图）
新入驻的摊位，除了Ok Chicken Rice的姐妹品牌Humfull Prawn Laksa，另外三个摊位也属于关联品牌。
他也给予大约40%的月租折扣，吸引到著名椰浆饭品牌Nasi Lemak Ayam Taliwang，同时调低咖啡茶水的价格，并将咖啡店改成24小时营业模式。
一番整顿后，咖啡店每天午餐时间能吸引大约100名顾客，入夜时分也有人光顾。
Daniel Tan估计，茶水档每天的收入将近1000元，是过去的三倍。
“文庆路鱼头米粉”摊主刘温川则告诉《新明日报》，自己在勿洛北2道第416座组屋的咖啡店营业了约20年，咖啡店内的三个摊位已空置近半年。
“原有的业者似乎无意经营，我也不想这个陪伴我多年的咖啡店没落下去，才决定接手。”
刘温川也将租金减低约30%，吸引新摊主，并翻新咖啡店，成功吸引顾客。
刘咖咖啡店外摆放的花篮。（新明日报）
两名摊主接手咖啡店后成功扭转劣势，自然引起网民议论，并指出了同样的问题：
减低租金经营咖啡店，能维持多久？
关键是，两人都只是租下咖啡店，而不是将其买下。换句话说，业主随时有上调租金的可能。
Daniel Tan没有对此表态，但刘温川表示，只要业主不涨租金，他也不会提高租金。
业主会不会涨租金，涨的话又会涨多少，自然难以预测。
两位摊主“自己来”最终会不会更好，我们且拭目以待。
