劉溫川接手咖啡店後，將其改名「劉咖」，除了嵌入自己的姓氏，也是方言「樓下」的諧音。（新明日報）
作者 許耀泉
大家可曾有過這樣的經驗：
將某件事交給另一個人去辦，但對方怎樣都辦不好，結果你心急之下，不耐煩地說：
「算了算了，我還是自己來好了！」
《新明日報》12月8日報道，「文慶路魚頭米粉」攤主劉溫川擔心攤位所處的勿洛北咖啡店生意每況愈下，索性以三萬元月租租下整個咖啡店並降低租金，吸引新攤位入駐，一番整頓後成功扭轉頹勢。
劉溫川決定接手咖啡店的時候，大概也想過「還是自己來好了」。
但時隔兩天，紅螞蟻刷新聞時卻因另一個頭條，以為自己的老花眼又加重了：
雞飯攤主以2萬4000元月租租下大巴窯咖啡店 將租金調低近四成吸引新攤主
這情節乍看之下未免太相似了，細節方面卻有所不同。
吸引顧客是關鍵
先從上述雞飯攤說起。
網絡媒體《慈母艦》報道，Ok Chicken Rice雞飯攤攤主Daniel Tan租下了攤位所處的大巴窯6巷咖啡店。
此前，咖啡店在任何時候都只有兩、三個攤位營業，其中一個便是他的雞飯攤。
Daniel Tan受訪時說，他接手咖啡店之前，咖啡店每逢午餐時間平均只有大約10名顧客。
這樣的人流量大概只能以「慘澹經營」來形容，Daniel Tan一聽說店主有意讓出咖啡店，便表示願意接手，雙方在今年9月成交。
咖啡店的新攤位，包括福建蝦面（左）和椰漿飯（右）檔口。（谷歌地圖）
新入駐的攤位，除了Ok Chicken Rice的姐妹品牌Humfull Prawn Laksa，另外三個攤位也屬於關聯品牌。
他也給予大約40%的月租折扣，吸引到著名椰漿飯品牌Nasi Lemak Ayam Taliwang，同時調低咖啡茶水的價格，並將咖啡店改成24小時營業模式。
一番整頓後，咖啡店每天午餐時間能吸引大約100名顧客，入夜時分也有人光顧。
Daniel Tan估計，茶水檔每天的收入將近1000元，是過去的三倍。
「文慶路魚頭米粉」攤主劉溫川則告訴《新明日報》，自己在勿洛北2道第416座組屋的咖啡店營業了約20年，咖啡店內的三個攤位已空置近半年。
「原有的業者似乎無意經營，我也不想這個陪伴我多年的咖啡店沒落下去，才決定接手。」
劉溫川也將租金減低約30%，吸引新攤主，並翻新咖啡店，成功吸引顧客。
劉咖咖啡店外擺放的花籃。（新明日報）
兩名攤主接手咖啡店後成功扭轉劣勢，自然引起網民議論，並指出了同樣的問題：
減低租金經營咖啡店，能維持多久？
關鍵是，兩人都只是租下咖啡店，而不是將其買下。換句話說，業主隨時有上調租金的可能。
Daniel Tan沒有對此表態，但劉溫川表示，只要業主不漲租金，他也不會提高租金。
業主會不會漲租金，漲的話又會漲多少，自然難以預測。
兩位攤主「自己來」最終會不會更好，我們且拭目以待。
