王乙康：政府正探讨通过监管措施 减少本地食品中的钠含量

王乙康：政府正探讨通过监管措施 减少本地食品中的钠含量

卫生部长王乙康表示，政府正探讨通过监管措施，减少本地食品中的钠含量。

王乙康在预防心脏病研讨会上说，政府参考了其他国家对减少食物钠含量的监管方式，包括智利实施的食品标签规定以及芬兰对特定包装食品的钠含量限制。

部长表示，这些措施促使当地行业更改做法，因此我国可吸取经验，探讨适合在本地推行的措施。

王乙康说，2010年到今年期间，本地菜肴的钠含量平均增加20%，保健促进局将发起一项运动，鼓励业界和餐饮业者承诺将菜肴钠含量降低到2010年的水平。

针对有慢性肾病患者提出对政府提倡低钠盐的担忧，王乙康说，低钠盐对初期的慢性肾病患者来说是安全的，但晚期慢性肾病患者应该限制摄取各种盐。临床医生和专业机构将会发布建议。