王乙康：政府正探討通過監管措施 減少本地食品中的鈉含量

王乙康：政府正探討通過監管措施 減少本地食品中的鈉含量

衛生部長王乙康表示，政府正探討通過監管措施，減少本地食品中的鈉含量。

王乙康在預防心臟病研討會上說，政府參考了其他國家對減少食物鈉含量的監管方式，包括智利實施的食品標籤規定以及芬蘭對特定包裝食品的鈉含量限制。

部長表示，這些措施促使當地行業更改做法，因此我國可吸取經驗，探討適合在本地推行的措施。

王乙康說，2010年到今年期間，本地菜肴的鈉含量平均增加20%，保健促進局將發起一項運動，鼓勵業界和餐飲業者承諾將菜肴鈉含量降低到2010年的水平。

針對有慢性腎病患者提出對政府提倡低鈉鹽的擔憂，王乙康說，低鈉鹽對初期的慢性腎病患者來說是安全的，但晚期慢性腎病患者應該限制攝取各種鹽。臨床醫生和專業機構將會發布建議。