今年不少顾客最后一分钟才为年底聚餐下订单
本地冠病病例近期增加，打乱一些国人的年底聚餐计划。受访自助餐供应商表示，今年有不少顾客到了最后一分钟，也就是三天前才订餐。业者也说有5%的顾客选择延后或取消订单。
洪思仪一家七口在圣诞节这天聚餐。思仪说迷你自助餐最适合他们，不仅方便且价格合理，一家人聚在一起也不用担心外头的疫情。
洪思仪说：“在家里可以自由，然后在外面我觉得因为小孩子有时不方便，然后有家的温暖，我觉得聚在一起会有一种就是快乐。今年应该会比较贵10%到20%。重点是吃得开心就值得。”
这家业者指出，在今年圣诞期间，迷你自助餐占总订单的八成。因疫情关系目前有约5%的顾客要求更改已预订的日期。
长城美华销售与营销经理洪燕婷表示：“都可以（延期）。只是一定要有24小时之前要跟我们讲。其实有一个期限的，其实通常我们的顾客都是就是挪后大概三、四天这样子。就是连新年都一起庆祝这样。”
另一家业者指出，约5%的顾客因近来的疫情而取消订单。公司也表示，顾客以往会提早至少两个星期订餐，今年则比较迟才下订单。
自助餐供应公司总裁曾志豪指出：“只要是三天的话，我们会尽量会接受那订单。有时候我们也是有那个工人的问题，还是订单太多我们不可以应付。所以我们还是先到先得。”
也有业者受询时指出，对于餐饮业来说，人力问题一直都是主要挑战。雇主确保所有员工都戴上口罩，如果出现任何冠病症状就不要上班，因为公司不能有超过15%的员工拿病假，尤其是在这圣诞期间。
