今年不少顧客最後一分鐘才為年底聚餐下訂單
本地冠病病例近期增加，打亂一些國人的年底聚餐計劃。受訪自助餐供應商表示，今年有不少顧客到了最後一分鐘，也就是三天前才訂餐。業者也說有5%的顧客選擇延後或取消訂單。
洪思儀一家七口在聖誕節這天聚餐。思儀說迷你自助餐最適合他們，不僅方便且價格合理，一家人聚在一起也不用擔心外頭的疫情。
洪思儀說：「在家裡可以自由，然後在外面我覺得因為小孩子有時不方便，然後有家的溫暖，我覺得聚在一起會有一種就是快樂。今年應該會比較貴10%到20%。重點是吃得開心就值得。」
這家業者指出，在今年聖誕期間，迷你自助餐占總訂單的八成。因疫情關係目前有約5%的顧客要求更改已預訂的日期。
長城美華銷售與營銷經理洪燕婷表示：「都可以（延期）。只是一定要有24小時之前要跟我們講。其實有一個期限的，其實通常我們的顧客都是就是挪後大概三、四天這樣子。就是連新年都一起慶祝這樣。」
另一家業者指出，約5%的顧客因近來的疫情而取消訂單。公司也表示，顧客以往會提早至少兩個星期訂餐，今年則比較遲才下訂單。
自助餐供應公司總裁曾志豪指出：「只要是三天的話，我們會儘量會接受那訂單。有時候我們也是有那個工人的問題，還是訂單太多我們不可以應付。所以我們還是先到先得。」
也有業者受詢時指出，對於餐飲業來說，人力問題一直都是主要挑戰。僱主確保所有員工都戴上口罩，如果出現任何冠病症狀就不要上班，因為公司不能有超過15%的員工拿病假，尤其是在這聖誕期間。
