说起小妹的好朋友小舌尖，那可是个不折不扣的吃货+戏精。她的日常除了逛逛吃吃，就是把狮城最好味的美食分享给大家啦。
从三四月的樱桃、七八月的水蜜桃、金秋的大闸蟹到春节的鲍鱼，总之新鲜应季的美食总能出现在小舌尖的商品清单里！
然而季节限定款总是让人意犹未尽，这不，好消息来了——有一种不受季节限制的秘制美食，即将强势回归狮城！
让我们一起喊出它的名字：
舌！尖！小！海！鲜！
舌尖小海鲜在今年五月份一经上架，就火爆狮城！戳这里看舌尖小海鲜经典菜品→“叮咚，您有一份来自狮城的麻辣小海鲜待签收！”接下来的近四个月时间，小海鲜收到了来自全坡岛的满满好评~
然而前两个月，由于小海鲜的菜品和口味的调整升级，出现了短暂的不接单时段。狮城的吃货们整天在后台问小妹：小海鲜什么时候出鸭？？
终于！小妹可以对所有吃货们有个交代啦。在这个冬天，舌尖小海鲜与你再次“初见”，秘制升级的口味和全新推出的菜品，惟愿不负等待~
经典菜品口味升级
舌尖小海鲜的合作方Swee Ya
将原有菜品的口味进行了全面升级！
此次上线的所有经典菜品，
你都可以选择两种不同口味！
麻辣腌龙虾尾
麻辣腌拉拉
麻辣腌老虎螺
麻辣腌小鲍鱼
经典口味麻辣腌汤汁纯净、口味爽辣
夹起一块肥嫩的海鲜肉
先在汤汁里浸一浸再放进嘴里
请自行想像那种鲜香多汁的口感……
香辣炒龙虾尾
香辣炒八爪鱼
香辣炒青口
香辣炒老虎螺
升级口味香辣炒的口味更加丰富多样
有芝麻葱花等配料的调味
小海鲜辣度降低，味道反而更香更浓郁
总之，两种口味的小海鲜各有千秋
选择哪一种，你说了算！
全新推出四类菜品
Swee Ya甄选四种新鲜食材
搭配秘制调料，精心制作出四种全新菜品
其中还有火遍全网的抖音网红吃法！
麻辣小龙虾
01
小龙虾大家都不陌生，那可是宵夜必备零食
夜晚在家吃着小龙虾，
吹着空调，喝着冰镇饮料，
简直是人生一大乐事！
新鲜食材，现点现做
当你点下一份订单
后厨的师傅就开始忙碌了！
舌尖小海鲜选用的都是活蹦乱跳的新鲜龙虾
这样才能尽可能保证成品的口感
小龙虾在油锅中炸至金黄
金黄色的虾壳上冒着油花
小妹已经想上手抓一只尝尝了
这时后厨师傅拦住我说，还没结束呢！
接下来捞出龙虾，
重新下油、秘制酱料和龙虾，
一通爆炒，出锅！
做好的小龙虾肉质肥嫩，酱汁非常入味，
不会过于麻辣，反而衬托出浓浓的鲜味。
吃完还要吮一吮手上的酱汁，非常满足！
02
椒盐皮皮虾
其实皮皮虾的受欢迎程度并不亚于小龙虾
小妹和小舌尖还常常争论哪个才是宵夜必点
最后的决定永远是：一样一份嘛！
精选鲜活的大个儿皮皮虾
光看食材的色泽就知道新鲜程度
制作椒盐皮皮虾的方法和麻辣小龙虾类似
都是先要入油锅炸制，直炸到虾子熟透
散出鲜香才捞出来等待下一步烹制
接下来下蒜末、椒盐、辣椒、麻椒等等
各种香料入油锅，爆炒！
各种香料均匀地滚在虾身上
发出滋滋的响声，想不入味都难
就这样，一份椒盐皮皮虾终于做好出锅啦
这一款菜味道咸香，微微透著一丁点辣味
不能吃辣的小伙伴点这一款就对了
柠檬百香果凤爪
03
这款小红书上的“过气网红”
也被Swee Ya带到了狮城，好在颜值味道双在线
目测在狮城重新火一把也不是什么问题！
鸡爪先在锅里和配好的香草一起煮熟
这样煮成的鸡爪带有天然的草香
接下来就是配制秘制腌料了！
新鲜酸甜的柠檬、百香果搭配爽辣的洋葱辣椒
还有其他多种天然调料
接下来就把煮熟的鸡爪和腌料充分混合
腌制七七四十九天几个小时
等口水差不多流干了的时候，就可以享用啦
腌制好的鸡爪色泽黄亮，味道清爽
酸甜中带有清新的辣味，嚼完嘴里还有草香的回甘
对腌料有疑虑的小伙伴们，小妹向你保证：
这不是黑暗料理！真的超级好吃啊啊啊
04
牙签牛肉
牙签牛肉怕是很多川蜀小伙伴的童年记忆
有嚼劲的牛肉配上麻辣香酥的口味
一次吃上一盘绝对没问题！
制作牙签牛肉可是精细功夫，只能手工穿制
因此狮城市场上很少有正宗的牙签牛肉
此次Swee Ya推出由四川师傅秘制的牙签牛肉
每日限量供应 10 盒，每人每次最多 2 盒！
牛肉串好加入各种香料，在热油锅中持续爆炒
牛肉在热油的作用下产生浓郁的焦香
这味道决不能在饿肚子的时候闻到，
简直让人能分分钟就著吃掉两碗米饭！
一切完成，大火收汁
一份鲜香麻辣惹人犯罪的牙签牛肉就做好啦
堆成小山一样的满盒牙签牛肉
