当乌节路的繁华遇见54年历史的沉淀，新加坡君悦酒店以一场匠心重建华丽归来。它不止是硬件升级的地标新生，更在设计的人文温度、美食的时光淬炼与生态的责任担当之间，编织出一场集筑境、寻味与共生的奢享旅居盛宴，为狮城之旅写下全新注解。
设计，是一场自然与人文的共生
酒店的设计升级，是对“大自然中的城市”新加坡的生动诠释。全新豪华翼楼由东京Strickland事务所操刀，407间客房以开放式空间布局搭配大面积镜面，光线与视野充分延伸。
最爱门廊的换鞋座椅，这是所有住过的国际、国内酒店都没有的的设计，座椅对面就是步入式更衣室，非常方便，对于远途而来的客人，特别有一种居家的亲切感。
躺在皮质半包围感的大床上，就可以看到对面屋顶田园的绿意，窗前卡座、临窗躺椅与卫浴间旁的沙发，构建出随处可休息的松弛感，纯白大理石自然花纹卫浴间、铜质金属感、镜面化妆间的设计，为沉稳底蕴注入了简洁、时尚的活力。
酒店花园更是都市中的治愈秘境，人造瀑布潺潺流淌，绿植环绕间的林间沙发床，在这城市的喧嚣中可以寻得片刻宁静。
接待区与公共空间的设计暗藏巧思，雕塑艺术品、百叶窗雕花细节与娘惹图案巧妙呼应，本地木材打造的天花板鳍片，让大堂在雅致中更添温润质感。
而由NAO Taniyama & Associates设计的嘉宾轩行政酒廊，以暖色调、触觉材质与本土文化图案为基底，将多元文化底蕴融入空间，清晨咖啡与傍晚鸡尾酒时光，都成为一场文化与格调的碰撞。
匠心与风情的味蕾盛宴
01
时光淬炼的意式经典，Pete's Place。
入住新加坡君悦酒店，第一站必赴Pete's Place的约会——这家始于1973年的餐厅，宛如一座时光胶囊，将半个世纪的意式传统原封保留，每一处细节都藏着老派的精致与执着。卡座的红砖和墙上的黑白老照片保留了对这段时光的封存。
来自意大利南部的主厨执着地甄选本土新鲜食材与南部佳酿，让地中海的阳光风味在餐盘里流转。四款香浓芝士披萨是不容错过的灵魂之选，饼底薄脆带劲，芝士融化后拉丝绵长，浓郁的奶香混着麦香在舌尖炸开，每一口都是纯粹的意式风情。龙虾海鲜意面则尽显鲜甜本色，Q弹的意面裹着浓稠的海鲜酱汁，大块龙虾肉紧实弹牙，每一丝肌理都浸满海洋的清新，搭配南部佳酿，风味更显层次。
而餐后的招牌提拉米苏，绝对是点睛之笔。分量扎实的蛋糕，咖啡的微苦、马斯卡彭芝士的绵密与朗姆酒的醇香完美交融，入口即化的细腻口感，是对意式经典的最高致敬，更是提拉米苏爱好者无法抗拒的甜蜜诱惑。
在这里用餐，仿佛穿越回半个世纪前的意大利南部小馆，时光慢了下来，唯有舌尖的经典风味，在岁月中愈发醇厚。
02
池畔Oasis，都市里的森系水景秘境，像极了私藏的秘密花园。
踏入池畔Oasis，瞬间与都市的喧嚣隔绝。人工瀑布从错落的绿植间倾泻而下，潺潺水声交织着林间鸟鸣，踩在铺满落叶的小径上，两侧繁茂的枝叶搭起天然穹顶，阳光透过叶隙洒下细碎光斑。小径尽头，澄澈水池静卧其间，水面倒映着酒店典雅的建筑轮廓与天光云影。
户外座位完全沉浸在绿意怀抱中，藤蔓缠绕的围栏、手边盛放的热带花草，让每一次呼吸都充满草木的清新。
风拂过水面带来微凉，伴着远处瀑布的白噪音，抬头是葱郁树冠，低头是粼粼水光，仿佛将东南亚的热带雨林搬进了都市酒店，每一处景致都透着精致与静谧，让人不自觉放慢脚步，沉醉在这片闹中取静的水景绿洲里。
选择坐在一片绿意簇拥的遮阳伞下，再点一些食物，聊着天、或者游泳，时间就这样慢慢地流走。
03
行政楼酒廊是我入住酒店后最喜欢来的地方，这里站立式自由check in和check out，临窗而坐，一边工作，一边喝着咖啡、吃着点心的感觉是如此的美好，一层玻璃将乌节路上的喧嚣隔开来， 室内绿意盎然，充盈了咖啡和茶香。这里将地中海风情融入分享式小食，农场直供的新鲜食材与传统原料相互融合和碰撞，下午茶更是颜值与口感双双在线。
04
StraitsKitchen的东南亚清真自助汇聚各地招牌，在这里可以把东南亚美食一网打尽，每次早餐都是吃得最开心的地方，为了不排队，我会到得晚一点，但是丰富的食物，总是充满了无限诱惑，每次都欲罢不能。
05
Le Pristine Singapore，米其林的荣光。
最后不得不提的是米其林星级主厨Sergio Herman主理的Le Pristine Singapore。
