踏入Le Pristine,首先被那极具未来感的隧道入口所吸引,弧形结构在暖光与烛光的映衬下,仿佛开启了一场味觉与视觉的时空旅行。



以开放式厨房打造沉浸式体验,在观赏厨师们烹饪艺术的同时,尽情享受精致美味。一道道精致的美食如同艺术品般呈现,鱼子酱点缀在樱桃冷汤上,龙虾意饺搭配豌豆与马鞭草,爱尔兰生蚝与青芒果的组合带来清新与浓郁的碰撞。

在米其林星级主厨Sergio Herman主理的Le Pristine Singapore开放式厨房,边看边吃边点评
厨房入口中央矗立着一个大烤炉,工业风的设计不仅是装饰,更是烹饪的核心,炉子里正烤着披萨。厨师们在开放式厨房中专注烹饪,巨大的烤炉散发着诱人的香气。每一道菜都融合了创新与传统,让人在味蕾的盛宴中感受艺术与美食的完美结合。
生态、奢华与责任的可持续践行
新加坡君悦酒店作为2002年起便引领行业的可持续酒店先锋,这次重装将环保理念更加贯穿始终。



大堂之内,再利用石材勾勒出的花园景观与层叠瀑布相映成趣,自然肌理与现代设计碰撞出温润质感,每一块石材都镌刻着“物尽其用”的环保初心。电子登记入住、木质房卡、铝制签字笔等细节,每年可减少超1万件一次性塑料制品消耗,让低碳生活在酒店这种旅居场景中自然落地。

酒店全面采用100%可再生能源供电,自建瓶装水厂淘汰塑料瓶,运行闭环式餐厨垃圾-鱼菜共生系统,实现资源的循环利用。餐饮方面,所有餐厅践行零浪费烹饪,每道菜均纳入碳足迹跟踪系统,80%的有机蔬菜源自本地农场,55%的海鲜获得可持续认证,30%的烹饪香草采自酒店屋顶花园,让美味与环保实现共生。
从设计的人文温度,到美食的匠心传承,再到生态的责任担当,本次新加坡君悦酒店的重装启幕,不仅是一场硬件的升级,更是对奢华旅居的重新定义。在这里,每一次停留都能感受历史与现代的交融,自然与生活的共鸣,为狮城之旅留下难忘的奢享记忆。



