配合全面防卫日 约5万名师生将能在校内吃即食餐点
国防部下个月在全岛多个地方举行首届新加坡齐心应变演习， 本地学校、社区设施、商业和政府大楼将在演习中，轮流模拟粮食供应中断的情况。（图：沈欣颖）
配合全面防卫日，40所中学的大约5万名师生在下个月15日和16日将能在校内吃即食餐点，以便让年轻国人了解粮食安全的重要性。
这是新加坡食品局与教育部携手展开的即食餐点试验计划的一部分。
当局去年10月在10所中学推展第一阶段的试验计划，让近2800名师生食用即食餐点，当中包括鸡肉黄姜饭、蔬菜杂烩等食品。这些由本地食材烹煮而成的餐点含有人体所需的蛋白质、碳水化合物和纤维。
教师让学生意识到我国在粮食方面，保持韧性的重要性。学生也了解到粮食供应中断的问题，并且愿意在餐饮选择方面更有弹性。
