配合全面防衛日 約5萬名師生將能在校內吃即食餐點
國防部下個月在全島多個地方舉行首屆新加坡齊心應變演習， 本地學校、社區設施、商業和政府大樓將在演習中，輪流模擬糧食供應中斷的情況。（圖：沈欣穎）
配合全面防衛日，40所中學的大約5萬名師生在下個月15日和16日將能在校內吃即食餐點，以便讓年輕國人了解糧食安全的重要性。
這是新加坡食品局與教育部攜手展開的即食餐點試驗計劃的一部分。
當局去年10月在10所中學推展第一階段的試驗計劃，讓近2800名師生食用即食餐點，當中包括雞肉黃姜飯、蔬菜雜燴等食品。這些由本地食材烹煮而成的餐點含有人體所需的蛋白質、碳水化合物和纖維。
教師讓學生意識到我國在糧食方面，保持韌性的重要性。學生也了解到糧食供應中斷的問題，並且願意在餐飲選擇方面更有彈性。
