为了提高竞争力，本地食阁引进人工智能技术，可根据顾客喜好，推荐食阁售卖的美食选项。食阁还采用其他科技比如座位热像图，帮助食客在尖峰时段寻找座位。
这个名叫Kimberly的人工智能导航，可为顾客推荐美食。如果顾客身体不舒服，它会建议顾客吃较清淡的粥。食阁还引进其他科技，包括协助顾客找位子的座位热像图，用紫外线消毒的餐具台以及智能自动洗手机等。
连锁食阁区域经理黄水南说：“他们的反馈就是他们感到非常有趣，他们会不经意地停下脚步，来查看这个热图，而且Kimberly可以用多种语言沟通，也是他们讨论的话题。”
这台机器人在食阁内走动，让顾客不必到归还托盘处归还碗盘。
业者指出，随着政府规定食客必须归还托盘和碗碟后，过去两年收碗盘机器人的询问度减低，但客户如今也可以把机器人改成送餐或巡逻机器人。
365机器人公司经理曾国盛说：“除了收盘送餐之外，它其实也可以提供一些娱乐的效果，比如说唱生日歌和跳舞，取决于食阁的大小和他们使用的方式，现在它主要是一个跑腿的功能，也就是说以我们所知道最好的情况，它是可以提高效率一倍的。”
业者表示一些食阁面对比如洗碗盘或驱赶小鸟和老鼠等问题，但这些都可以通过科技加以改善。
食阁业者指出，餐饮业竞争激烈，使用人工智能和新技术除了提升营运效率，也可以改善食客的体验提高食阁的吸引力。
