美食 · 约 9 分钟阅读

新加坡榴梿价格大跌两年来最低吃榴梿全攻略拿好不谢

2018/07/07
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XO

外壳薄且呈棕色,口感湿润

尝起来就像法国白兰地

这也是为什么取名XO

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苏丹王

种子大,肉很薄

口感非常的干

味道是偏苦的

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竹脚

味道略苦

果肉比较顺滑

但是不是说非常的绵软

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乡村榴梿

价格非常便宜

有时候甚至才几块钱一个

味道口感都差一些

但是解馋来讲不错

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榴梿摊位推荐

介绍了榴梿品种

椰子看到了大家的口水

那么要去哪里吃榴梿

味道好价格合理还不会被坑呢

椰子综合了下网友的评价

甄选了十个榴梿摊

大家快看看有没有家附近的吧

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Ah seng 榴梿

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本地最知名的榴梿摊之一

位于金茂market

老板就叫ah seng

卖的品种包括猫山王,D24等

由于太过受欢迎

每天上货通常在前一天

就被预定一空

去排队只能靠运气

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Tips:每天上货时间6pm

早去可能没货啊

地址:Ghim Moh Market

电话 9465 6160

717 trading

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老牌榴梿摊

老板从1970s就开始卖榴梿

主打高端榴梿

全岛可见的717榴梿甜品店

就是它旗下的

店面走的是复(po)古(lan)

路边摊风格

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地址:#01-01 Highland Centre, 22 Yio Chu Kang Road

Contact: 96751821

Ah Teck durian

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这家赢得了不少回头客

请认准金字的老树榴梿招牌

主营猫山王及各种老树榴梿

关于老树榴梿

椰子君也很奇怪这老树究竟是什么品种

实际上真的只是很老的榴梿树

产的榴梿好吃却并没有什么品种

品质不是很稳定哦

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地址: Block 681, Hougang Avenue 8

Contact: 98862556

空军榴梿

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马里士它的空军榴梿名声大噪

大概是因为店家提供真空包装

可以携带上飞机

不过哦这么做可是违规的

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地址: 249 balestier road

义顺

Chong pang market food centre

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忠邦城的榴梿摊

价格还是很亲民的

适合来大快朵颐

个个品种的榴梿堆成一座小山

让你吃到肚皮圆圆也不会荷包扁扁

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地址:104 yishun ring road

史德玲路榴梿摊

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注意这家店只做旺季

价格不是说低到没朋友

但是质量是很好的

主打名种榴梿

很多小伙伴表示

他家的味道真的不错

不好的不会卖给人

品质非常的稳定呢

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地址:169 Stilring Road

芽笼一条街

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芽笼一条街上

有很多的榴梿摊

而且老板都还不错

可以讲价的喏

这里营业到很晚

半夜吃榴梿

是一种很不同的体验

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地址:Geylang

加东榴梿

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东部的小伙伴

不需要大老远

跑到芽笼

加东就有很多榴梿摊

价格和味道算是中上

大家可以去试试看

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地址:Tanjong Katong Road

House of Durian

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推荐了这么多的榴梿摊

这一家还是比较特别的

不仅有很好吃的猫山王

还有猫山王的甜点

奶昔和冰淇淋

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地址:211, Lorong 8 Toa Payoh

Fruit Monkey

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榴梿热气重

路边榴梿摊又太热?

推荐你一家带冷气的

简直是冰火两重天

还提供免费的手套

可谓是把吃榴梿这件事

变得十分文艺清新

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地址: 88 Rangoon Road #01-07

*有些榴梿摊只做旺季,建议大家去之前致电咨询,千万别扑了个空,具体情况以实际为准。

Tips: 榴梿虽好吃,可是吃多了容易发热喉咙痛怎么办?必须提一提榴梿的好伙伴,椰子酱最爱的山竹拉。吃一吃清热去火,神清气爽。买榴梿的时候不要忘记顺手带一袋山竹哦。

Tips: 在新加坡任何一家榴梿摊子如果老板声称“包吃”,帮你选好榴梿后当场打开有任何问题(比如一块熟过了)都可以让店家免费开一个新的给你,当然原来的那个还是送你的,是不是有种赚到的感觉?椰子酱曾经买了一个榴梿吃了三个,不知道到是应该感慨运气太好还是太差。

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怎么挑选榴梿?

其实吃榴梿嘛

比起知道哪里最好吃最新鲜

更重要的是要会挑~

接下来椰子君就教你几个绝招!

绝招一:捏尖刺

成熟度好的榴梿,才能又甜又糯。

想知道榴梿成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢。

如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴梿较软,成熟度也比较好;生的就会比较坚硬。

绝招二:看一看

从外壳的颜色来看,成熟的好榴梿呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。

还有一点需要注意,就是看看榴梿的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜

绝招三:摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴梿两侧的尖刺之间的凹陷处,轻摇晃榴梿。

如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴梿,就是成熟的好榴梿。如果几乎听不到回声,则表明榴梿还未成熟。

绝招四:看开裂度

其实好榴梿不一定非要开口才行,如果要挑选有裂口的,也最好选择裂口不要太大的.

绝招五:闻气味

不成熟的榴梿有一股“青气味”,闻起来有类似刚剪过的青草的味道。

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