竹脚妇幼医院表示，儿童对常见过敏原检测呈阳性的个案，过去14年增加四倍。
配合世界过敏周，竹脚妇幼医院前天（27日）在榜鹅综合社区中心(One Punggol)举办巡回展（Food Allergy Awareness Roadshow），希望提高公众对食物过敏的意识。
凯瑟琳从婴儿时期便有严重的湿疹问题，一度对多达七种食物过敏。
婴儿时期湿疹 检测揭示多种食物过敏
凯瑟琳从婴儿时期便有严重的湿疹问题，一度对多达七种食物过敏。13岁时，她终于摆脱黄豆过敏。
经过多次验血和皮肤点刺测试后才发现凯瑟琳对乳制品、花生和甲壳类食物严重过敏。
为了避免误食过敏原，凯瑟琳一家每次购买食品时都会仔细查看标签，家中也会将不同食物分开存放，以避免交叉污染。
食物过敏个案增加 或与环境和饮食有关
竹脚妇幼医院指出，个案增加同公众对食物过敏的认识提高有关，越来越多家长主动带孩子接受诊断和治疗。此外，这也可能同饮食习惯改变，摄取更多加工食品有关。
竹脚妇幼医院小儿过敏科主任兼资深顾问医生张国威医生（Dr Chong Kok Wee）指出，另一种较广为接受的理论是“卫生假说”（hygiene hypothesis）。
“儿童可能是在过于干净，甚至无菌的环境中长大的，这意味着免疫系统从他们幼年起就未能接触到各种微生物，从而限制了免疫系统的“训练”过程，无法识别哪些物质对身体无害，哪些有害。”
近年来，医院也为儿童提供食物过敏免疫治疗，帮助他们逐步建立对过敏原的耐受能力。过去三年已有60多人参与，其中多达八成对花生或牛奶的耐受程度提高。医院将从下个月起，为鸡蛋过敏患者提供这项治疗。
