相信在中国的朋友们
肯定都知道“方叔叔”重庆老火锅
这家可是张智霖、袁咏仪夫妇
和刘嘉玲都经常光顾的店
终于在新加坡开第一家分店了
于4 月 26 日
在Great World shopping mall开业
“方叔叔”Uncle Fong
是香港和中国大陆合作的
重庆老火锅连锁店
告诉大家一个冷知识
它和米其林一星的“莆田”是同一个老板哦
没想到吧
1 店铺格局
配设的是现代木制家具，用天然石材作为隔板，整体基调让人感觉像是一家西餐厅，格调和普通的火锅店不一样呢。
每桌可以容纳 2 到 6 人，还有设有私人房间，最多可容纳 8 人。
2 火锅汤底辣
锅底由5种主要原料组成
重庆石柱红辣椒
四川汉源辣椒
精制优质牛油
四川郫县豆瓣酱、云南黄姜
不辣
猪骨汤
番茄汤
（很浓郁，不是人工色素味道）
水果蔬菜汤
（这是专门为新加坡口味而设计的，比较清淡，带有温和的甜味，让人耳目一新，不妨试试看）
PS：大家可以自由选择九宫格特色的重庆风味汤锅，或者是鸳鸯锅。所有汤底均按＄7/人收费。
3 食材价格
美国优质牛肉排骨：＄21.50
珊瑚贻贝：＄19.50
红海参肠：＄19.50
黄喉：＄9.50
新鲜毛肚：＄8.50
Ebiko 虾滑：＄8.50
莆田软豆腐：＄3.50
（仅供参考）
下周二，即将正式开业啦
一定要和吃货小伙伴们约起来
地址：
B1-108/109,Great World, 1Kim Seng Promenade, S237994.
营业时间：
周日～周四，11.30am – 11pm; 周五～周六, 11.30am – 午夜12点
电话：6232 7800
