在新加坡和马来西亚过农历春节，有一件必须做的事情， 那就是独创的民俗项目：“捞鱼生”！
新加坡捞鱼生，就好比中国北方过年吃饺子，如果没有那就不叫过年啦~ 就算新移民，也会入乡随俗，年夜饭上也得备一盘。
一边捞鱼生一边说吉祥话：
捞红萝卜丝时说，“鸿运当头！”
青木瓜丝，“青春永驻！”
三文鱼，“年年有余！”
胡椒粉＋五香粉，“五福临门！”
淋一碗香油，“财源滚滚来！”
酸柑汁＋酸甜酱，“大吉大利、甜甜蜜蜜！”
干果＋花生碎＋脆片，“金银满屋、遍地黄金！”
但是这道菜大家不会选择自己做，因为太繁琐了。很多家庭从酒家以及餐厅预约好，当天去拿。
但去哪买是个问题，有便宜的有贵的，到底哪家好吃？
下面就来推荐几家
01 Cold Storage 超市鱼生
超市的鱼生一般不包括鲜鱼生，需要自备，其他配料是单独包装并且齐全的。350克可以供3-4人享用，650可以供多达8人。 Yee Sang发财鱼生 350g 10.80新币
陈师傅绿茶发财鱼生 650g 14.80新币
新华利发财鱼生 540g 18.80新币
网址： https://coldstorage.com.sg/search?q=yu%20sheng 相比超市，酒店的外卖鱼生就豪华多了，也包括了鱼肉，但是价格是超市的好几倍。
02 Carlton City Hotel Singapore
经典丰盛鱼生 （烟熏三文鱼） $68 (小：4-6人) $78 (大：6-8人) 仅适用于2022年1月10日至2月15日的订单 网址： https://carltoncityhotel.oddle.me/en_SG
03 Crystal Jade
威虎迎春鲍你嗨翻天捞起 （奢华三头鲍鱼余生） $137 (小：5-7人份) $211.90 (大：8-10人) *此产品只适用于在翡翠宫、翡翠金殿和翡翠餐饮IN分店领取。
网址：https://estore.crystaljade.com/productlist/category/cnyfestivegoodies
04 Hai Tien Lo Pan Pacific Singapore
熏鲑鱼和脆皮银鱼的双喜鱼生 $94.16 (小) $147.66 (大) 提供送货和自取服务 仅适用于2022年1月10日至2月15日的订单
网址： https://shop-panpacificsingapore.panpacific.com/en_SG
05 Shangri-La Hotel Singapore
金色脆皮鱼的幸运鱼生 49.30新币（小3-4人份） 74.80新币 (大份6-8人)
财富鱼生配挪威烟熏三文鱼 57.80新币（小份3-4人） 83.30新币 (大份6-8) 可提供送货和自取服务（需提前48小时订购）。
2022年1月31日至2月3日不提供送餐服务。
自取服务（2022年1月31日（春节前夕）可在宴会厅领取订单，上午10点至下午4点半）。
网址： https://www.shangri-la-sgdining.com/singapore-celebrations/web/order-now.aspx
06 Min Jiang at Dempsey Goodwood Park Hotel
传统鱼生 - 素食 $88+ (大)
传统鱼生-生三文鱼 $88+ (小) $128+ (大) 传统鱼生 - 鲍鱼 $108+ (小) $168+ (大) 提供送货和自取服务
网址： https://eshop.minjiangfestive.goodwoodparkhotel.com/en_SG
07 Shinsen Hanten Chen Kentaro at Mandrin Orchard Singapore
繁荣三文鱼余生 $78（中） $128（大） 提供送货和自取服务 自取服务可持续至2022年2月15日
网址： https://festive.meritushotels.com/Category?StoreID=3aa2d91e-34d2-4082-a7f3-b12c93d30ff8&Service=PickUp&lang=EN
08 万豪中餐厅 新加坡Tang Plaza万豪酒店
脆皮鱼生杏仁或 烟熏鸭胸配脆皮鱼生 $68 (小) $128(大) 迷你鲍鱼配脆皮鱼生 $88 (小) $158 (大) 提供送餐和自取服务（需提前3天订购） 2022年1月3日至31日领取
网址：https://portal.marriott.com/sindt-singapore-marriott-tang-plaza-hotel-dining/resourcefiles/pdf/cny-order-form-revised.pdf
新加坡各大酒店的鱼生，基本上定价大同小异：
素食的最便宜、三文鱼其次，最豪华顶级的还是鲍鱼鱼生，大家记得提早预定哦！
祝您新春愉快
虎虎生风~
*商品信息以超市、酒店官网为主
