在新加坡和馬來西亞過農曆春節，有一件必須做的事情， 那就是獨創的民俗項目：「撈魚生」！
新加坡撈魚生，就好比中國北方過年吃餃子，如果沒有那就不叫過年啦~ 就算新移民，也會入鄉隨俗，年夜飯上也得備一盤。
一邊撈魚生一邊說吉祥話：
撈紅蘿蔔絲時說，「鴻運當頭！」
青木瓜絲，「青春永駐！」
三文魚，「年年有餘！」
胡椒粉＋五香粉，「五福臨門！」
淋一碗香油，「財源滾滾來！」
酸柑汁＋酸甜醬，「大吉大利、甜甜蜜蜜！」
乾果＋花生碎＋脆片，「金銀滿屋、遍地黃金！」
但是這道菜大家不會選擇自己做，因為太繁瑣了。很多家庭從酒家以及餐廳預約好，當天去拿。
但去哪買是個問題，有便宜的有貴的，到底哪家好吃？
下面就來推薦幾家
01 Cold Storage 超市魚生
超市的魚生一般不包括鮮魚生，需要自備，其他配料是單獨包裝並且齊全的。350克可以供3-4人享用，650可以供多達8人。 Yee Sang發財魚生 350g 10.80新幣
陳師傅綠茶發財魚生 650g 14.80新幣
新華利發財魚生 540g 18.80新幣
網址： https://coldstorage.com.sg/search?q=yu%20sheng 相比超市，酒店的外賣魚生就豪華多了，也包括了魚肉，但是價格是超市的好幾倍。
02 Carlton City Hotel Singapore
經典豐盛魚生 （煙燻三文魚） $68 (小：4-6人) $78 (大：6-8人) 僅適用於2022年1月10日至2月15日的訂單 網址： https://carltoncityhotel.oddle.me/en_SG
03 Crystal Jade
威虎迎春鮑你嗨翻天撈起 （奢華三頭鮑魚餘生） $137 (小：5-7人份) $211.90 (大：8-10人) *此產品只適用於在翡翠宮、翡翠金殿和翡翠餐飲IN分店領取。
網址：https://estore.crystaljade.com/productlist/category/cnyfestivegoodies
04 Hai Tien Lo Pan Pacific Singapore
熏鮭魚和脆皮銀魚的雙喜魚生 $94.16 (小) $147.66 (大) 提供送貨和自取服務 僅適用於2022年1月10日至2月15日的訂單
網址： https://shop-panpacificsingapore.panpacific.com/en_SG
05 Shangri-La Hotel Singapore
金色脆皮魚的幸運魚生 49.30新幣（小3-4人份） 74.80新幣 (大份6-8人)
財富魚生配挪威煙燻三文魚 57.80新幣（小份3-4人） 83.30新幣 (大份6-8) 可提供送貨和自取服務（需提前48小時訂購）。
2022年1月31日至2月3日不提供送餐服務。
自取服務（2022年1月31日（春節前夕）可在宴會廳領取訂單，上午10點至下午4點半）。
網址： https://www.shangri-la-sgdining.com/singapore-celebrations/web/order-now.aspx
06 Min Jiang at Dempsey Goodwood Park Hotel
傳統魚生 - 素食 $88+ (大)
傳統魚生-生三文魚 $88+ (小) $128+ (大) 傳統魚生 - 鮑魚 $108+ (小) $168+ (大) 提供送貨和自取服務
網址： https://eshop.minjiangfestive.goodwoodparkhotel.com/en_SG
07 Shinsen Hanten Chen Kentaro at Mandrin Orchard Singapore
繁榮三文魚餘生 $78（中） $128（大） 提供送貨和自取服務 自取服務可持續至2022年2月15日
網址： https://festive.meritushotels.com/Category?StoreID=3aa2d91e-34d2-4082-a7f3-b12c93d30ff8&Service=PickUp&lang=EN
08 萬豪中餐廳 新加坡Tang Plaza萬豪酒店
脆皮魚生杏仁或 煙燻鴨胸配脆皮魚生 $68 (小) $128(大) 迷你鮑魚配脆皮魚生 $88 (小) $158 (大) 提供送餐和自取服務（需提前3天訂購） 2022年1月3日至31日領取
網址：https://portal.marriott.com/sindt-singapore-marriott-tang-plaza-hotel-dining/resourcefiles/pdf/cny-order-form-revised.pdf
新加坡各大酒店的魚生，基本上定價大同小異：
素食的最便宜、三文魚其次，最豪華頂級的還是鮑魚魚生，大家記得提早預定哦！
祝您新春愉快
虎虎生風~
*商品信息以超市、酒店官網為主
