新加坡食品创新品牌“Alchemy Foodtech”，于近日宣布获 300 万美元融资，投资者包括Thai President Foods、Pine Venture Partners、Selera Kapital、Thai Union、Fuchsia Venture Capital、Heritas Capital 、 SEEDS Capital 等。
Alchemy Foodtech，于2015年在新加坡创立，以“让碳水变得有益（Make Carbs Good）”为品牌理念。Alchemy Foodtech 聚焦糖尿病问题，希望通过其核心专利技术 5ibrePlus（现称为 Alchemy Fibre™），在不影响原有口感的基础上，降低精制米面含有的高 GI（血糖生成指数），解决因日常饮食而诱发糖尿病的问题。
