新加坡食品創新品牌「Alchemy Foodtech」，於近日宣布獲 300 萬美元融資，投資者包括Thai President Foods、Pine Venture Partners、Selera Kapital、Thai Union、Fuchsia Venture Capital、Heritas Capital 、 SEEDS Capital 等。
Alchemy Foodtech，於2015年在新加坡創立，以「讓碳水變得有益（Make Carbs Good）」為品牌理念。Alchemy Foodtech 聚焦糖尿病問題，希望通過其核心專利技術 5ibrePlus（現稱為 Alchemy Fibre™），在不影響原有口感的基礎上，降低精製米麵含有的高 GI（血糖生成指數），解決因日常飲食而誘發糖尿病的問題。
