你为啥找不到好食材?坡岛巴刹大合集拿去不谢

2022/10/13   •   2万阅
探索新加坡的巴刹文化!本文盘点坡岛特色巴刹,包括Whampoa Wet Market、Geylang Serai Market、Tekka Wet Market、ChinaTown Wet Market、Tiong Bahru Wet Market及Ah Hua Kelong等,带你了解当地食材、文化和美食,尽情享受新加坡的市井生活。

坡岛巴刹合集

初来乍到坡岛之时,发现生活的社区周围都是超市。但如果想买一些日常做饭的食材,超市里并不是那么的“应有尽有”!毕竟在坡岛的大多数本地人都不爱做饭,厨房只是一个摆设,一日三餐基本都在食阁解决。

小蓝作为一个热衷于下厨房的吃货,在本地朋友的推荐下,去逛了巴刹。自此便一发不可收拾,不仅爱上了巴刹浓浓的人间烟火气,而且很多想要的新鲜食材在巴刹都能一网打尽。

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巴刹一词来自马来语,原来的拼法是pasar,意思是市场、集市。有学者考证,“pasar”这个词源自波斯语。新加坡人见面打招呼常说:“我要到巴刹买菜。”所以,巴刹是一个集中售卖食品的地方,一般建在人口稠密的组屋一带。

新加坡最有名的巴刹是牛车水。规模大,货品全,各种摊位就有890个,一些在其它巴刹难以见到的货物在这里都可以买到,许多华人家庭到了春节前,一定要到牛车水巴刹来采购年货,那里平时就人潮涌动,到了年节时分,更是熙熙攘攘,水泄不通。

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巴刹分为干巴刹和湿巴刹,干巴刹以卖干货干粮米面粮油为主,湿巴刹主要卖新鲜蔬果海鲜鸡鸭鱼肉。根据最新数据统计,新加坡目前巴刹和小贩中心加起来一共有115个。

话不多说,今天,就为大家来盘点一下坡岛那些比较有代表性和特色的必逛巴刹吧!

Whampoa Wet Market

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黄埔湿巴刹位于马里士他路

这座湿巴刹环境清洁有序

蔬菜、肉类和海鲜等食材应有尽有

这里的小贩中心还有着非常著名的的本土美食

以及许多人气爆火的美食摊位!

地址:91 Whampoa Dr, Singapore 320091

Singapore

LIFE

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Geylang Serai Market

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这个湿巴刹的外观是一座

传统的马来西亚建筑

富有马来风情的湿巴刹

有着许多新鲜蔬菜、水果等等

售卖的都是清真食品

来这里购买鱼虾类最划算

因为据说的鲜鱼价格是全岛最低价

地址:1 Geylang Serai, Singapore 402001

TEKKA Wet Market

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Tekka Wet Market可以说是

拥有新加坡本地文化元素

最丰富的市场

这里可以买到来自

各国的香料

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无论是马来的、泰国的

中国的还是印度的香料

这里都应有尽有

这里是3合一的目的地

在Tekka中心,不仅有湿巴刹

还有食阁以及购物中心

可以说是一应俱全了!

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地址:665 Buffalo Rd, L1 Tekka Centre, Singapore 210665

营业时间:Daily 06:30 – 17:00

注意事项:大部分摊位,只收现金,最新鲜的蔬菜经常在周二以及周五早上出售

ChinaTown Wet Market

ChinaTown Wet Market位于

大名鼎鼎的牛车水

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在市场内,不仅可以找到

最地道的中国调料香料

还有出售各种

中国产蔬菜种子以及植物

后疫情时代 有备无患

可以买点种子在家培育盆栽蔬菜

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同时这也是买海鲜的好去处!

无论你是想要购买昂贵的螃蟹和龙虾

还是相对便宜的蛤蚌以及大虾

这里都能找得到!

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地址:PTD 4116, Parit Pajar, Jalan Kesang, 84000 Kesang, Johor

营业时间:9.00am – 7.30pm

Tiong Bahru Wet Market

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中巴鲁市场吸引了许多

在新加坡居住的外国人

因为有许多西方的新鲜食材

澳洲牛肉以及新西兰牛肉经常

在超市半价出售

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这里也是购买鲜花的好去处

在市场的入口

有出售许多鲜花

而且物美价廉

一束兰花在这里仅售

0.4到1.2新币!

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早餐,商场,午餐

咖啡店就在附近

如果想在周末

花一整天泡著这里

也绝对没有问题

附近也有很多咖啡店

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周末午后来这里喝杯咖啡

逛逛街 买买菜

再挑选一束美美的花带回家

不失为一个惬意的周末呢!

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市场地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898

营业时间:每天凌晨 3:00 am—— 13:00 pm

Ah Hua Kelong

这家市场是最先开始是由

一群25岁左右的年轻人成立的

海鲜批发市场

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主要出售的新鲜海鲜有

澳洲肺鱼、石斑鱼

新鲜扇贝以及花蟹

不仅如此

公司还提供网上篝火

和送货服务

消费满40新币,免运费

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