喜欢Cafe 的你肯定知道P.S Cafe
小妹从第一间登布西山店开始就是死忠粉了
记得PS Cafe的崛起那时候刚好是电影《P.S. I Love You》上映期间
所以小妹就无可救药地把两者联系到一起
从此PS Cafe就成了浪漫的代言词
上次小妹也为大家介绍过
全新加坡的8家不同风格的PS Cafe
PS Cafe Harding Road
PS Cafe Ang Siang Hill Park
PS Cafe Palais Renaissance
PS Cafe Paragon
PS Cafe One Fullerton
PS Cafe Raffles City
PS Cafe Petit Tiong Bahru
Chopsuey Cafe Dempsey Hill
而在近期PS Cafe将本来
位于Martin Road的一家分店改头换面
变身成为一家日式cafe
带给你不一样的体验和感受
这一次，PS Cafe将这家店改头换面，将现代简约风和乡村日本风格相结合。
整家店用的都是木色和各种色调的蓝色，椅子上的抱枕都是棉麻布料的，看起来就非常的舒服。
一进店最吸引人的是吊灯，用的是日本渔民的风格，竹筐子外裹着麻布。
吧台内的装饰，店内服务员穿的工作服也都是藏蓝色。
这家店将菜式做成了日式fusion，菜品的价格保持在S$19以下，最贵的菜品是S$31。
Bluefin Tuna JYPSY Sashimi (S$24)
日料里面怎么会少了吞拿鱼，JYPSY用了蓝鳍吞拿来制作了一道刺身前菜，肥美的吞拿鱼搭配上鱼籽酱。
Beef Tartar (S$18)
这道菜将西式的牛肉塔塔和日式的寿司相结合，牛肉塔塔用的可是牛里脊肉，裹寿司用的也不是常规的紫菜，用的是腌渍过的透光白萝卜片。
JYPSY Salmon Tacos ($14)
Tocos本是一道墨西哥菜，在这里他们是用紫菜做成了外层，里面将三文鱼刺身粒、西红柿沙拉以及牛油果酱进行混合，每一口都能感受不同的口感。
Obasan’s Sticky Beef Sliders (S$15)
这道菜看似像牛肉汉堡，其实是用了类似于新加坡的传统牛油面包，中间加上了和牛肉片和高丽菜丝而制成的汉堡。
Coconut Matcha Panna Cotta (S$11)
经典意式甜品做法，搭配东南亚的椰子和日本的抹茶，一切都是那么的和谐。
JYPSY的菜品远不止这些，希望PS Cafe的这个新成员能带给大家不一样的美食惊喜。
地址：No.38 Martin Road, Singapore 239072
订位电话：+65 8188 6177
营业时间：周二到周日 11.30am – 4:00pm, 5:30pm – 11.00pm
（本帖大部分图片来自PS Cafe官方网站，其他图片来自网络）
