种草新加坡的国民早餐,一定要品尝的美食,值得一试的另类风格

2020-08-24     594
种草新加坡的国民早餐,一定要品尝的美食,值得一试的另类风格

新加坡的著名早餐“亚坤”,朋友介绍的,据说是之前去新加坡转机的时候吃过一次,后面就念念不忘,他家的牛油吐司堪称经典,吐司被烤的非常焦脆,一口下去真的是酥爆了,最特别的是,吃起来有点咖啡的味道,而且吐司中间夹着黄油和芝士,咸香无比,结果最特别的是朋友交我的吃法,用吐司沾上温泉蛋吃,真的很特别,比单吃吐司好吃了不止一倍,这种隐藏吃法也是绝了。

种草新加坡的国民早餐,一定要品尝的美食,值得一试的另类风格

如果是早上不喜欢吃油腻的小伙伴,可以点一份沙拉,而且他家的沙拉会加上温泉蛋,据朋友介绍他家除了吐司,最好吃的就是温泉蛋了,一份加了温泉蛋的沙拉瞬间高大上了,主要还有他家的温泉蛋真的很好吃,沙拉里的蔬菜也很丰富,除此之外,还有一些补充蛋白的坚果,总的分量不少,小编觉得很足。

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鲜虾叻沙,是早餐必点的前三之一,也是新加披的代表性面食,红彤彤的汤原来是用虾头熬制的,里面还加入了椰汁,喝起来却又淡淡的咖啡香气,味道简直既丰富又有层次,里面除了鲜虾还加了新加坡独特的鱼饼,鱼饼特别的Q弹,有点像鱼丸的感觉,里面的粉有点像湖南的米粉,但是不同湖南的辣,这粉充满了酸甜的味道。

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他家有名的温泉鸡蛋,他家叫养身鸡蛋,看到这个小编就疯狂了,因为小编爱吃这种糖心蛋,只不过自己在家煎很容易弄破,或者火候掌握不好会熟过头,而且温泉蛋就像我上面说的隐藏吃法,用吐司沾上吃是最好的,不过要加上酱油和胡椒一起打散,要是喜欢单纯吃也是可以的,只不过那样吃最配。

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除了吐司和叻沙之外,他家还有的主食是米饭,海南文昌鸡饭是店里单点率最高的,鸡的做法类似白切鸡,但是搭配的酱料很特别,一种是蒜蓉辣酱,一种是直接沾生抽吃,朋友很爱蒜蓉辣酱,因为又咸又辣很下饭,文昌鸡最特别的就是鸡吃起来没有腥味,而且搭配鸡油饭,早餐这样吃真的是很丰富了。

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治愈一切的甜品,法式漏奶切开的那一刻真的是治愈极了,里面满满的阿华田奶流出来,最外层的吐司是先包裹鸡蛋液后下锅煎的,因为细细咀嚼有一股蛋香味,外面的吐司还撒上厚厚的巧克力粉,吃的时候一定会沾在牙齿上,吃完了要注意是否粘牙,漏奶里面还加了薄荷,一丝薄荷味很清新,很好的解腻了。

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他家的奶茶也是很正宗的东南亚口味,奶茶的咖啡味比较重一点,而且是纯奶茶,不像其他地方还能加珍珠,但是小编就爱喝珍珠奶茶,没有珍珠的奶茶真的喝不习惯,而且真的要建议的是上菜的速度,估计是人手不足,所以上菜较慢,对于要快速吃早餐的人就很困难了,但是如果像广式茶点的话,慢慢享受也是别有一番滋味。

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