热热热热热热热热
高温预警随时拉响的海岛热度UP
只好在下一波燥热狂潮袭来之前
用一份美食，安抚躁动的心
成迷吃鱼，无法自拔
鱼
不仅营养价值高
而且何种烹饪方式
都可以把鱼做得美味无比
煎、炸、焖、烧、炒
就算是一锅乱炖也是贼好吃
今天要吃的很奇葩
是鱼锅，什么?
还是脆鱼!
这家店老板说
没有五花八门的菜肴
我们只用心做鱼
这么有自信
忍不住先吃招牌鱼
01
脆鱼的故事
今天吃的鱼非同一般，是经过瘦身的鱼！经过3年的养殖，150天吃青蚕豆长大，再瘦身“30天”不吃，就每天在水里游来游去做运动，这个时候的鱼最好吃，因为已经练了一身的“肌肉”而不是“肥肉”......听上去虽然有点残忍，可是为了满足味蕾必须狠心了，否则对不起吃货，如果不好吃也对不起拚命瘦身的鱼妹妹。
脆、薄、香
鲜香诱人，红灿灿的辣椒，上桌的时候香味四溢。看似满锅鱼肉和红辣椒,洋花菜混搭在一起，一白一红样貌讨喜极了，散发着摄人心魄的香味！
忍不住尝一口，脆脆又不失鲜嫩的鱼肉非常有嚼劲。鱼片切的很薄，再来瓶啤酒，美载!鱼妹妹的确没有辜负味蕾对它的期待，因为鱼妹妹的坚持锻炼,才有今天好吃的鱼，我怀着感恩和敬畏的心把它全吃了。肉身高蛋白少脂肪，妹子吃了也不会胖。
我这次吃的是椒香脆鱼锅，当然你还可以选择椒香乌鱼锅，和椒香龙鱼锅，留个念想下次吃乌鱼和龙鱼。我这次点的虽然是小的，可是足够2-3个人吃的。
看看视频，好不好吃，食客说了算！
02
辣是最能让人开胃的
就算你嘴上说不吃
野山椒的香辣味一飘
口水就很诚实地流了出来
猜到了吗？
就是那个死了也要吃的
让你魂牵梦绕的
老坛酸菜鱼
酸
鲜
香
嫩
爽
开
胃
我必须对我的胃老实的说,这个酸菜鱼彻底征服了我对酸菜鱼的认知。以前吃过的酸菜鱼不是太酸,就是鱼肉不够嫩。因为长期蜗居海外口味变得不中也不新了。这里的酸菜和鱼都很嫩。
不像国内吃货们期待的那么重口味儿,也不像新加坡人以为的那么酸辣而敬而远之。它迎合了中新两地的口味，保持了酸菜鱼最应该有的鲜味儿。吃过很多酸菜鱼，有时酸菜轻而易举的把鱼应该有的鲜味儿取而代之，而今天吃的确是酸菜和鱼一样好吃，不仅让人眼前一亮！
从来没有这样吃过，连汤都喝了！
另外，这个酸菜鱼的一大特点还有汤。汤汁呈奶白色,吸收了鱼和酸菜的美味，汤汁特别鲜，非常下饭！这里的米放了玉米，为了吃货们的健康，一步到位了。
03
吃完还不过瘾，再来个涮锅。把高汤倒进锅里，再配搭你喜欢的小菜，瞬间美味涮锅上桌！
04
还有让人念念不忘的镇店之宝
特色开胃菜！
简单的东西做到好吃就是功夫
三个字形容，脆，香，鲜！是下酒好菜，建议用手吃更香！鱼肉厚实骨刺大，用手可以轻而易举拔掉。小朋友也可以吃的放心。
精选上好牛肉,配搭特制辣椒酱。
牛肉很有嚼。
看看这张图片你就知道（实拍）。
如果你还觉得前菜还不过瘾
试试爽脆萝卜，
脆脆甜甜吃了就没法停了
看到有人打包哦
当然还有其他选择
同样开胃爽口
搭配指南
蜜制番茄
话梅芸豆
老醋花生
店在哪儿？
Chinatown Point
133 New Bridge Road #B1-14/15 Chinatown point,S059413
电话：6970 0777
营业时间：11:30am - 10:00 pm (天天营业）
YiShun
地址：3 Northpoint Drive,#01--2,YiShun Town Square,S768020
(Nearby 932 Yishun Central 1,S760932)
电话：64830100
营业时间：11:30am - 10:00 pm (天天营业）
美味指数: *****
用餐环境: ****
推荐指数: *****
人均消费: $20-$30/人
