经营长达33年的新加坡东海潮州酒家，于12月28日（周日）正式落下帷幕，这家承载着无数人味觉记忆的老字号就此熄灯谢客。不少老顾客专程赶在最后一天前往捧场，甚至有寿星提前排队，只为再尝一口心心念念的老味道。
据悉，东海潮州酒家始创于1992年，最初选址于史各士路邵氏大厦，2012年迁至义安城五楼现址，此次停业后，这家跨越三十余载的餐饮品牌正式退出市场。
记者于周日午餐及晚餐时段两度探访发现，两个时段开业前均有顾客提前排队等候，只为抓住最后的用餐机会。
47岁的金融业从业者赖绮年一家四口专程前来，她向记者表示，自己光顾东海已有18年，过去一个月至少来一次。“真的很舍不得，东海对我们家来说是回忆的传承。以前是父母带我们来吃，现在换成我们带孩子来，这里承载了太多家庭记忆。”
73岁的谢先生是酒家老板三十余年的旧识，自酒家开业起便一直光顾。为了能在最后一天与家人再来用餐，他特意让女儿提前一周到店订位。“吃了三十多年，早就吃出感情了，最后这一餐必须来。”
傍晚时段，68岁的商人郭浩亮与妻女在营业前半小时就已到场排队。身为潮州人的他坦言，得知酒家停业的消息后十分惋惜，更遗憾今后难再吃到这口老潮州味。“过去两周我们来了两次，都因为客满没吃上，今天无论如何都要赶早。”
值得一提的是，当天恰逢郭浩亮生日，他直言最大的心愿就是在停业前再吃上怀念的卤水鸭、猪脚冻和冻蟹。“能在生日这天，用最爱的老味道和这家老店告别，也算是圆满了。”
