經營長達33年的新加坡東海潮州酒家，於12月28日（周日）正式落下帷幕，這家承載著無數人味覺記憶的老字號就此熄燈謝客。不少老顧客專程趕在最後一天前往捧場，甚至有壽星提前排隊，只為再嘗一口心心念念的老味道。
據悉，東海潮州酒家始創於1992年，最初選址於史各士路邵氏大廈，2012年遷至義安城五樓現址，此次停業後，這家跨越三十餘載的餐飲品牌正式退出市場。
記者於周日午餐及晚餐時段兩度探訪發現，兩個時段開業前均有顧客提前排隊等候，只為抓住最後的用餐機會。
47歲的金融業從業者賴綺年一家四口專程前來，她向記者表示，自己光顧東海已有18年，過去一個月至少來一次。「真的很捨不得，東海對我們家來說是回憶的傳承。以前是父母帶我們來吃，現在換成我們帶孩子來，這裡承載了太多家庭記憶。」
73歲的謝先生是酒家老闆三十餘年的舊識，自酒家開業起便一直光顧。為了能在最後一天與家人再來用餐，他特意讓女兒提前一周到店訂位。「吃了三十多年，早就吃出感情了，最後這一餐必須來。」
傍晚時段，68歲的商人郭浩亮與妻女在營業前半小時就已到場排隊。身為潮州人的他坦言，得知酒家停業的消息後十分惋惜，更遺憾今後難再吃到這口老潮州味。「過去兩周我們來了兩次，都因為客滿沒吃上，今天無論如何都要趕早。」
值得一提的是，當天恰逢郭浩亮生日，他直言最大的心愿就是在停業前再吃上懷念的滷水鴨、豬腳凍和凍蟹。「能在生日這天，用最愛的老味道和這家老店告別，也算是圓滿了。」
