“劳力士”炒虾面摊主陈贵金突逝 儿子:接班人还有待商量

本地老字号金记炒福建虾面摊主陈贵金逝世,享寿78岁。(图:郑惠之)
本地老字号金记炒福建虾面摊主陈贵金前天(14日)心脏病发逝世,享寿78岁。儿子受访时坦言事出突然,全家甚至还没吃上团圆饭,父亲摊位的接班人问题也还未确定,打算安顿完身后事才做商榷。
陈贵金的长子陈泳汉昨午(15日)在父亲设于友诺士的灵堂受访时透露,父亲是前天下午在家中突然心脏病发,送院抢救不果。
陈贵金过世后,家人从前天就开始处理其身后事,昨午设灵供亲友吊唁。
由于父亲突然过世,陈泳汉透露,父亲摊位的员工也是昨天才接获老板逝世消息,面摊昨天仍有营业,员工预料关档后才会前来吊唁陈贵金。
去年透露有意寻接班人
由陈贵金创办的金记炒福建虾面摊,开业至今已有超过65年历史,他因穿长袖和戴“劳力士”名表的鲜明形象而走红饮食界,成了惹兰友诺士店面的活招牌。
陈贵金去年曾公开表示有意物色接班人,不过据陈泳汉透露,父亲生前还未确认接班人会是谁,而现阶段家人也想专注办好其后事,打算丧礼后才商量接班事宜。
本身也在经营两个面摊的陈泳汉说:“我会去跟我母亲商量一下,然后看怎么去安顿那个摊位,因为我毕竟在炒福建虾面也是很多年了,主要是跟妈妈商量先,先把这个重要的事情(丧礼)先办完。暂时就是由他现有的员工在打理。”
去年在外开始自立门户的陈泳汉也表示,若有需要,不排除回来父亲摊位掌勺。

陈贵金的儿子陈泳汉。(图:郑惠之)
周二还有去摊位
陈贵金心系摊位,每天都会到位于惹兰友诺士第62B座的摊位,周二(13日)即便身体不适也不例外。
“13号他(陈贵金)还是有下去(摊位),那天他比较不舒服,所以他就放员工去炒面。”
陈泳汉透露,父亲大年初一当天曾申诉肚子不舒服,还为此看过两次医生。
原本打算这几天吃团圆饭
由于父亲身体不适、胃口不佳,加上部分家庭成员在农历新年除夕当天仍得工作,陈家今年过年还没吃上团圆饭。
“我们原本打算在初七还是初八来个完整的团圆饭,没有想到这么快(爸爸就去世了),真的是太突然了,意料之外。”
陈泳汉还透露,父亲往年过年时都下厨,为家人准备扣肉和卤肉等美食,今年因为身体不舒服也没有这么做,而初一陈泳汉上门拜年之后,父亲也就早早回房休息,没见到孙子。
陈贵金将在下周一(19日)上午出殡,在万礼火化场火化。