峇峇之家博物馆

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新加坡国立大学峇峇之家

峇峇之家博物馆

01 峇峇之家

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我曾在之前的公众号中介绍过关于峇峇和娘惹(参见《我在新加坡的封城日记(五月十二日—叻沙)》。通常说峇峇娘惹是马来族和华人通婚的后代,但其实它有更广泛的定义,就是包括了土著华人,即中国明清时期就定居在马六甲、印尼、新加坡、泰国和缅甸一带的华人与后来移民过来的华人结婚后的子孙。也就说峇峇娘惹不一定有马来血统。这座峇峇之家就曾居住了一个这样的峇峇家族——黄府。

02 黄氏家族

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这栋三层排屋位于尼尔路157号(Neil Road),耀眼的蓝色外观格外引人注目。

峇峇屋建于1895年,1910年成为黄永清家的产业,当时这位黄敏家族的唯一继承人年仅15岁,其祖母Ang Cheng An Neo为他购置了这处产业,随后的70年间,黄家居住于此。

黄氏家族

第一代:黄敏 Wee Bin 1823~1868

来自福建龙溪,赤手空拳打造出航运王国,成为人皆仰慕的富豪。他迎娶马六甲土生华人龚光传之女,育有一子一女。45岁英年早世

第二代:黄文德Wee BoonTeck

1850~1888

18岁在姐夫林和坂的协助下,积极扩展家族生意,参与社会事务。38岁仓促离世留下13岁的独子黄祥达

第三代:黄祥达(Wee Siang Tat,1875~1901)。

黄祥达在26岁之龄猝然而终,留下6岁的独子黄永清

第四代:黄永清Wee Eng Cheng 1895–1928

搬进祖母购买的这栋峇峇屋。不幸的是,黄永清也在33岁去世,留下年仅6岁的独子黄赐福。由于男丁的英年早逝,使得庞大的家族产业遭遇困顿,不得不于1911年收盘。

第五代:黄赐福Wee Seck Hock 1922~1972

终于结束了五代单传,人丁兴旺与平安富贵一直是这个家族最大的期望,宅邸室内可见大量华族传统吉祥符号。

第六代:Wee Lin 和 Wee Sun

1980年黄氏家族从尼尔路157号搬离,Wee Lin和Wee Sun于2005年同意将这套房子卖给新加坡国立大学(NUS)

03 陈氏捐赠

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陈祯禄爵士(Tun Dato Sri Sir Cheng-lock Tan,1883~1960),出生于马六甲,是一位著名商人和社群领袖,马来西亚华人公会创始人及第一任总会长,其家族来自中国福建漳州。(照片来自网络)

1980年黄家迁出尼尔路157号,黄氏兄弟俩欲将产业出让,又希望能留住家族记忆,一直在寻找适合的买家。2006年,陈祯禄爵士的女儿陈金蕊(Agnes Tan)决定向国大捐款四百万元以纪念其父亲,经多方接洽,这笔捐款用于尼尔路157号的购置、修复、研究等,并将其命名为“峇峇屋”,以展示土生华人的历史文化。2007年,峇峇屋展开全面修复。

黄麟兄弟出让原有家具,陈金蕊馈赠不少古董家具,新加坡土生华人社群积极支持捐赠,不仅令建筑重获新生,室内也得以重现当年富裕土生华人的生活日常。

04 开始参观

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大门前的横匾不是黄宅或黄府,而是“种盛”!看过前面的介绍就不足为奇了。这个座右铭时刻提醒家人,传承血统的重要性。

“丹桂”和“紫荆”出自“丹桂五枝劳,紫荆三本茂”,象征子孙兴旺,家庭和睦

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“德日新”,万邦惟怀;志自满,九族乃离。意在提醒家族品德要天天革新。甄嬛传里面也有这么一块匾。

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正门被称为 pintu pagar (马来语的“门”),精雕细刻,配上镀有黄白金花朵图案。其作用即使家人不被窥视,又可以让微风进入大厅。

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在悬臂式屋顶上有3D牡丹和凤凰图形,它们是和谐与繁荣的传统象征。这些三维色彩缤纷的设计是使用“剪黏” 技术,通过剪切和粘贴彩色陶瓷而成。

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窗户前悬挂着两个官方灯笼,表示该家庭成员的正式身份。黄敏是商人,没经过科举考试,是从当时腐败的清廷买来的官位。

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当年在新加坡的这类型房屋是以房屋的宽度计算税收,因此通常房子较窄,但内部的深度较长,曲径通幽处,处处是惊喜。整座峇峇屋总面积有442平方米,内有天井至三楼,达到自然通风与采光良好的效果。

为了让参观者能专注于听讲解,内部不允许照相,也没有任何围栏,可以非常近距离观察各种摆设,只要不动手就行。

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这里省略500字.....,留给大家自己去了解华人当年在南洋的生活习俗吧!

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提醒留意几个有趣的地方:

1. 前面介绍过这个家族前五代单传,无论从华丽的内外建筑装饰,还是用珍珠母和大理石镶嵌的黑木家具上面,无不体现盼望家族繁盛,子孙满堂的印记(很多植物的种子)。

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2. 二楼的卧室地板上有两个长方形的窥孔,知道干嘛的?

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图片来自网络

3. 清明节祭祖时,会掷月亮板,什么用途?

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图片来自网络

05 参观预定

2008年9月峇峇屋完成修复对外开放,由新加坡国立大学艺术中心管理,采取网上预约制度,限定参观人数。每批次最多13人,目前疫情期间,每批只能5人。每人收费新币10元,新加坡人和永久居民免费。提供中英文导览服务,参观者也可在指定时段预约自行参观。

预定网站:https://peatix.com/group/15343/events

致电询问[65] 6227 5731

Email:[email protected]

06 周围景点

参观完不要急着离开,这条街上的房子都挺有特色,每间排屋悬挂在屋檐上的座右铭各自不同。有些房屋曾获得建筑遗产奖。不过目前大都已售出转而作为商业用途。

尼尔路153

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荣获2003建筑遗产奖

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尼尔路147:

曾是李光耀祖父的故居。

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尼尔路145:

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获得2014建筑遗产奖

房子内部见:2014年

https://is.gd/KUoGPt

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在尼路附近的艾弗顿路 (Everton Road) 上漫步,

好像走在新旧时代交替的变换通道,

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街的尽头是一家“杂货铺“,店家丝毫不介意游客在门口坐下歇个脚。

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附近还有卖”豆花水“,

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旁边的灰猫在用不屑一顾的眼神在问” Who are you?you are who 啊 ?“

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还记得搓衣板嘛?

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想理发的话还有小儿书看

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这些壁画是由本地艺术家叶耀宗创造,他讲述了这个小区多年来的变迁。

07 美食

参观娘惹风格的房屋、穿梭于怀旧的街道,下面就该寻找美食了。

从这篇开始会逐步介绍遍及新加坡米其林星的美食,这中间不乏深藏在巷子中的小餐厅,食阁和小贩中心。

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这家餐厅地处新加坡中央医院路口,面朝杜克—新加坡国立大学医学院,与新加坡健保集团双塔大楼相邻,深藏在新加坡医学院校友会内的小楼里。

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Ka-Soh Restaurant——家嫂(欧南园分店) 粤菜

简洁的装修好似更符合学院派的情调

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家嫂餐馆来自瑞记酒楼。怎么又叫家嫂呢?且听我慢慢道来:瑞记餐厅是由来自广东新会的邓广瑞先生创立于1939年,日本占领新加坡期间酒楼被征用作监狱而停业。为了养家,邓先生支起了路边摊,他是新加坡传统鱼头米粉的创始者。几年后邓先生买下了豆腐街(#18 Chin Chew Street) 的一家店屋,创办了瑞记餐馆(SWEE KEE EATING HOUSE),以粤菜为主,是新加坡第一家ZiChar(煮炒)餐馆。

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那家嫂又是谁呢?她其实是邓先生的路边摊帮手叫徐润婵,从支摊那天开始就跟随邓家六十年风雨同舟,邓家也视她为自家”家嫂“(广东人称媳妇家嫂)。

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尽管她脾气暴躁,但老顾客们却很惦念她,时常回来看这位Ka Soh Por(家嫂婆),家嫂也成为家喻户晓的名字了。

于是邓达昌(Tang Tat Cheong)邓家第二代传人,于1995年创立家嫂这个品牌,以此来纪念曾经的路边摊和老顾客与家嫂的那段友情。

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家嫂餐馆在马来西亚,印尼都有分店。在新加坡有两家分店,其中欧南园Ka-Soh(家嫂)餐厅在2016,2018和2019年,登上米其林围兜美食家(The Bib Gourmand)指南,荣获新加坡米其林一星。

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招牌黑鱼米粉一定要点,乳白色的鱼汤可是货真价实的鱼骨煮出来的,没加牛奶。早年的新加坡沼泽地多,盛产一种淡水鱼——黑鱼。

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排骨王,姜片牛蛙也是必点菜.

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如果喜欢浪漫的环境,可以在户外的游泳池旁用餐,想体验鱼的自由下水要当心,水深2.5米,这是用来学习潜水用的泳池(看着不深哈)。

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tip: 如果不耐心读到这,就会看不到哦!

在此用餐,停车免费!地处闹市,又在医院旁,周围很难停车,尤其白天。

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三家分店地址分别为:

SWEE KEE EATING HOUSE(瑞记菜馆):

96 Amoy St, Singapore 069916

(距离峇峇屋步行大约1.4公里18分钟)

KA-SOH(OUTRAM)(家嫂 欧南园):

2 College Road (Alumni Medical Centre)

Singapore 169850

(距离峇峇屋步行大约1公里13分钟)

KA-SOH (GREENWOOD):

22 Greenwood Avenue

Singapore 289218(还是不要从峇峇屋走了)

看完吃完,抬头可见新加坡著名的组屋—达士岭组屋。

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