建于1894年的老巴刹，是多利亚风格建筑、也是新加坡占地最大的美食中心，汇集近百间各式料理。
近年来，虽然随着购物中心和超级市场的不断涌现，逛巴刹的人没有以前那样多了，但是巴刹并没有被淘汰，它依然以独特的生活气息吸引老百姓前来，有人甚至说，巴刹已经成为新加坡特有的一种文化。巴刹是新加坡人生活中不可缺少的重要组成部分，在那里，才能真切感受到生命跳跃的鲜活气息。
新加坡这座城市有着她独特的魅力，多元种族，不同的饮食文化融合在同一个熟食中心。琳琅满目的食材和美食让你食指大动，敞怀痛饮。夜市，白天的市场都会让你领略不一样的风景和文化。不同风格的巴刹，熟食中心让你追述历史，回味祖辈的手艺和味道，中西文化的交融让新加坡真正成为美食的天堂。
