我国近年来积极发展农业科技，从封闭式海上渔场到室内垂直农场，致力提升本土农产品产量、加强粮食安全。然而，在迈向高科技与高产量的同时，高昂的营运成本也成为业者面对的共同挑战，甚至有农场因无法承担沉重开销而关闭。
采用封闭式循环水养殖系统的海上渔场，通过全天候监控水质与氧气含量，为鱼只打造受控的生长环境，主要养殖金目鲈。
Singapore Aquaculture Technologies首席执行长兼联合创办人迪克受访时表示，两周前投放的鱼苗体重约80克，如今已成长至150至160克，生长速度惊人。
他说：“这是多种因素共同作用的结果，包括养殖环境、鱼的健康状态、饲料质量以及基因条件等。”
与传统以渔网围养、让鱼在自然海水中生长的方式不同，封闭式系统有效降低疾病风险，鱼只每月死亡率仅约1%。
在政府鱼苗培育计划和农业食品业转型基金等支持下，公司得以引进自动化设备。渔场目前每月产量约20吨，目标是提升至每年1500吨，以提高本地鱼类自给能力。
采用荷兰干式水培技术的室内垂直农场。
另一方面，GroGrace室内垂直农场采用荷兰干式水培技术，在恒温恒湿环境中种植蔬菜，以提高单位面积产量。
不过，业者透露，农场每月电费高达2万元，加上租金与人力成本，整体开销庞大，难以与价格较低的进口蔬菜竞争。
GroGrace首席执行长林冰心指出，政府可考虑推动高等院校与本地农场合作，推广研究成果并共享资源与资金。她说：“创新必须经过商业化验证，否则花钱做研究还有什么意义？我认为这将是双赢的局面。”
在多重压力下，这家室内垂直农场已于本周关闭。业者表示，仍在积极寻求投资与援助，希望争取重启的机会。
