我國近年來積極發展農業科技，從封閉式海上漁場到室內垂直農場，致力提升本土農產品產量、加強糧食安全。然而，在邁向高科技與高產量的同時，高昂的營運成本也成為業者面對的共同挑戰，甚至有農場因無法承擔沉重開銷而關閉。
採用封閉式循環水養殖系統的海上漁場，通過全天候監控水質與氧氣含量，為魚只打造受控的生長環境，主要養殖金目鱸。
Singapore Aquaculture Technologies首席執行長兼聯合創辦人迪克受訪時表示，兩周前投放的魚苗體重約80克，如今已成長至150至160克，生長速度驚人。
他說：「這是多種因素共同作用的結果，包括養殖環境、魚的健康狀態、飼料質量以及基因條件等。」
與傳統以漁網圍養、讓魚在自然海水中生長的方式不同，封閉式系統有效降低疾病風險，魚只每月死亡率僅約1%。
在政府魚苗培育計劃和農業食品業轉型基金等支持下，公司得以引進自動化設備。漁場目前每月產量約20噸，目標是提升至每年1500噸，以提高本地魚類自給能力。
採用荷蘭乾式水培技術的室內垂直農場。
另一方面，GroGrace室內垂直農場採用荷蘭乾式水培技術，在恆溫恆濕環境中種植蔬菜，以提高單位面積產量。
不過，業者透露，農場每月電費高達2萬元，加上租金與人力成本，整體開銷龐大，難以與價格較低的進口蔬菜競爭。
GroGrace首席執行長林冰心指出，政府可考慮推動高等院校與本地農場合作，推廣研究成果並共享資源與資金。她說：「創新必須經過商業化驗證，否則花錢做研究還有什麼意義？我認為這將是雙贏的局面。」
在多重壓力下，這家室內垂直農場已於本周關閉。業者表示，仍在積極尋求投資與援助，希望爭取重啟的機會。
