爆膏大闸蟹+熟醉蟹畅吃!新开新加坡豪华酒店,东南亚美食助阵

2019-10-18     5,907
爆膏大闸蟹+熟醉蟹畅吃!新开新加坡豪华酒店,东南亚美食助阵

开业短短一年就引爆魔都自助口碑,壕气自助晚餐令一群阿姨爷叔正相追逐。金秋蟹宴华丽开席,秘制熟醉蟹畅吃!来自新加坡的主厨团队,精心烹饪各种东南亚风味美食,安曼纳卓悦酒店成为邂逅必打卡地!

爆膏大闸蟹+熟醉蟹畅吃!新开新加坡豪华酒店,东南亚美食助阵

这次花式自助全蟹宴囊括太多

秘制熟醉大闸蟹畅吃

清蒸大闸蟹膏黄饱满、秘制熟醉蟹酒香鲜醇

每日三款口味花样蟹菜轮番上:

新加坡辣椒炒蟹、咸蛋芝士炒蟹、四川辣子蟹、糯雅XO酱蒸蟹等主厨说超多口味,每天都有新变化惊喜多多!

海鲜、日料、甜品多款档口满足你的味蕾!

特色寿司、杜佰瑞冰淇淋都不忍心撒手

姜茶、黄酒、生啤畅饮,贴心多多!

快空好你256G的胃去打卡!

爆膏大闸蟹+熟醉蟹畅吃!新开新加坡豪华酒店,东南亚美食助阵

安曼纳集团来自新加坡,

作为行业中屡获殊荣的高端酒店集团,

专注于丰富个性的度假体验。

去年新开业的安曼纳卓悦酒店,

是安曼纳集团在国内首个奢牌项目。毗邻地铁7、13号线,交通便利。如一颗新星般闪耀这里。

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秉承“这一刻,弥足珍贵”的品牌哲学,全日制餐厅BLU的风格优雅,就餐空间大,可同时容纳 140 人就餐。入口的投影非常带感,让整个用餐过程愉悦无比!

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此次编辑部争取到的福利价:仅¥198/位,¥356/2位需注意仅周五、周六可用!!!

吃货们可先下拉原文到底部,点击 了解更多 囤货,数量有限!

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下方圈子,专注于高星级酒店美食度假!

(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)

//两种口味品质大闸蟹//个大饱满,味美鲜腴

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不迷信产地,从太湖选来的大闸蟹只只2.8两+,个大体肥,色泽诱人。酒店用心烹饪两种丰富口味,让你秒回本。

清蒸大闸蟹爆膏率感人

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进了餐厅直奔大闸蟹,掀开热气腾腾的蒸屉,鲜活现蒸、个大体肥的大闸蟹进入眼帘,拿在手里沉甸甸的有分量。大闸蟹通体金黄色泽鲜亮,掰开以后满满的蟹黄蟹膏快要溢出来!

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吃蟹的高光时刻无非是嘬一口紧实饱满的蟹肉,膏满肥黄、肉质甜美,后味儿从舌尖品出丝丝大闸蟹的香甜,嗲得来!吃完蟹别怕寒,酒店贴心准备了姜茶、黄酒,都是畅饮!【PS:清蒸品质大闸蟹派送:每人两只。】

畅吃熟醉大闸蟹嗨爆味蕾

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‘熟醉蟹采用八年陈绍兴花雕酒,和各种香辛料酒浸泡足足24小时’,非常入味儿,由酒店切好放在档口,任君肆意无限量畅吃。

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陈酒香和蟹肉的鲜相得益彰,鲜醇味美皆有,禁不住端上桌大快朵颐。

有“钳”了不起多款蟹菜轮番上阵

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新加坡辣椒蟹、香港姜葱炒蟹、咸蛋芝士蟹、四川辣子蟹等多款口味蟹菜,主厨说每日三款轮番上阵,每次给顾客都创造惊喜,带给你不一样的新鲜感。

【PS:菜单编辑部当天试菜吃到以下几种】

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新加坡辣椒

新加坡辣椒蟹:众所周知新加坡人为了去暑排毒口味常趋近辣味,辣椒蟹作为新加坡不得不尝的国宝级特色美食,蟹肉渗透出独特的浓稠辣椒酱汁味道酸甜,但却把螃蟹的鲜味保留完好,比其他蟹菜更胜一筹。其他酒店很难尝到哦,在这里却可以大快朵颐,吃多少都管够!

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咸蛋芝士蟹

咸蛋芝士蟹:与别家不同,他们的咸蛋芝士保留了汤汁,蛋黄和蟹黄裹在一起,咸蛋黄里全是蟹肉的鲜甜,忍不住想舔手指头!

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黑胡椒蟹

黑胡椒蟹:黑胡椒蟹依然延续了独特烹饪手法,浓郁的胡椒味儿和巨大的蟹钳充分交织在一起,蟹钳足足有小孩手掌那么大!口感酥香,浓郁的胡椒味儿和鲜香的蟹肉结合,满满的蟹肉是舌尖的巅峰享受。

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葱姜炒蟹

葱姜炒蟹:竟然从里边捞出来一根人参!搭配十几款中药搭配掉汤底,非常鲜嫩,闻着味儿就知道有多诱人了!

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蟹粉豆腐

蟹黄豆腐:拆好的蟹黄和鲜嫩的豆腐,再撒上葱花,美妙不可言喻!大勺大勺的盛到碗里,口口香嫩,欲罢不能。

//东南亚美食节//惊喜多多,一秒入魂

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新加坡叻沙:一道源于新加坡娘惹文化的辛辣面食料理。在咖喱汤和椰浆中加入米粉,再配以肌肉、鱼糕、大虾、蔬菜等色鲜而味美,很多明星也好这口前来打卡。你在其他地方很难吃到的,这里竟然都有!!!

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肉骨茶:“咖喱、肉骨茶、印尼九层塔”忍不住哼唱出。由多种药材炖制而成,这种骨肉兼茶饮的方式,偏海南派的胡椒味儿而汤汁鲜,让人忍不住一碗接一碗的畅喝!

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椰浆炒饭:香米和椰浆配合各种香料,醇香入味,使普普通通的炒饭口感更上一层楼。

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蟹肉意面:劲道的意面上放满了蟹腿蟹肉,结合各种彩椒、蔬菜,口感丰富,值得一试。

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除此之外,还有其他比如海南鸡饭、泰式沙拉等都是不得不pick的美味!东南亚美食将这场蟹宴推向高潮,热衷于生产香料的东南亚,烹饪的美食也是穷尽心力,这场东南亚美食汇聚一堂,是咖喱爱好者的天堂!

//海鲜、日料档口//琳琅满目、意犹未尽

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海鲜档口琳琅满目:青唇贻贝,虎虾,时令蛤和扇贝应有尽有,食材新鲜,肉质紧实,畅吃不限量必须pick!

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刺身厚切出品很好:三文鱼、金枪鱼、沙巴和鲭鱼的肉质呈色都很棒。还有三款特色寿司,一口入魂。

//食肉一族最爱//烧腊、卤味一网打尽

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各种肉菜、卤味儿、凉菜都是无肉不欢一族大爱,如果你喜欢吃肉,来这里绝对没错了。不仅肉菜种类丰富,口味也非常棒。

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炖透了的蹄膀光泽鲜亮,肉色红润,看了就胃口大开,尝一口软软糯糯,肥而不腻!

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卤鸡爪也是不可多得的美味,他们家的鸡爪特别入味,酸酸辣辣又有点香嫩,个中滋味实在美妙。

//甜甜蜜蜜Happy Ending//

多种口味任满足味蕾

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冰淇淋是杜佰瑞的,一共六种口味可自选:巧克力、香草、草莓、抹茶、芒果、朗姆裹紧舌尖超浓奶香,嗲嗲惹人爱!

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榴梿冻糕泡芙、巧克力布朗尼、提拉米苏、巧克力喷泉等十余款甜品,都是甜品爱好者的天堂!

【PS:酒店还有生啤畅饮!酒水好喝,切莫贪杯哦!】

上海安曼纳卓悦酒店

蟹宴.自助晚餐福利价:198/位,356/2位

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——温馨提示——

儿童收费:1.2米及以下免费,1.2米以上1.4以下收费为134元/位,(净价,含服务费),1.4米及以上原价268元/位(儿童收费直接交付至酒店餐厅)

用餐时间: 周五周六:18:00—21:00

注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日度假高峰,请越早预订越好!

特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!

停车收费: 10元1小时,封顶80元一天

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