探店4 星怡会·新加坡新美食

303天前     693
探店4 星怡会·新加坡新美食
探店4 星怡会·新加坡新美食
探店4 星怡会·新加坡新美食

新加坡美食,汇集了中华料理、马来料理、印度料理等,精彩多元!带着一颗想要去远方的心,一起出发吧!但愿那一天不会来得太晚!

酸、辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,直接刺激味蕾!香料王国的马来西亚,丰富的香料成就了东南亚美食……临海热带的泰国,绿色蔬菜、海鲜、水果丰富多彩……越南招牌“牙车筷”,色泽明快,用主食前必点的一道开胃色拉……

当看完《小娘惹》,唯一记住的是齿间留香的娘惹糕,烟火慢炖的豆酱鸡,夏日必备的龙眼茶,软糯可口的虾米糯米卷......

新加坡风味叻(le)砂锅

探店4 星怡会·新加坡新美食

79RMB

叻(le,第四声),中国侨民称新家坡为“叻埠”或“石叻”,马来语。害,没点文化,都不敢出来吃砂锅,害。

新加坡风味叻沙锅,就像是有点儿辣但没那么酸的冬阴功汤,鱼丸、鱼饼、大虾的鲜美,加入不知明的酱料(叻沙酱、咖喱粉?),椰汁的甜味、各类海鲜的鲜味、辣椒油的微微辣,甜咸辣以及鲜融合在一体,口感丰富,内心愉悦,舒适到想要捧起锅一口闷下肚的冲动!很是开胃。

唯一美中不足的是,锅底很浅,还有其他佳肴等待着呢~

青柠檬酸汤鱼

探店4 星怡会·新加坡新美食
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79RMB

放眼,绿油油一片——青柠、秋葵、香菜、刺芹等,鱼肉嫩滑,汤汁鲜酸清爽,青柠的清香酸味,洋葱的清甜味、线椒的微微辣,口感层次丰富,开胃的同时全身毛细孔都被打开了,大快朵颐,提神醒脑!

爆浆榴梿泡芙

探店4 星怡会·新加坡新美食
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9RMB

外皮酥脆,榴梿味没有很浓,内陷夹心奶油挺多,要是再冰一点,或许没那么腻。

招牌炭火黑叉烧

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59RMB

类似于糖醋之类叉烧肥瘦相间,香而有嚼劲,口感轻微甜腻,酱汁没有想像中那么浓稠,值得尝试!要说是一盘特色菜,倒也不至于!适合喜爱偏甜人群。

奶油意面

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很奶,挺回味的,也不腻,摆脱不了的是面本身的硬度,略显干,点缀著的是粉色的培根、可爱的小蘑菇~

星怡会·新加坡美食

周日午后,偶然在新街口发现的一家,不容忘记的是龙虾片。要说点特色,不要忘记经典的肉骨茶、娘惹糕。如果有机会去当地一趟,不要忘记亚坤吐司早餐店哦~

探店4 星怡会·新加坡新美食

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