2021年《新加坡米其林指南》发布后备受关注，
今年狮城共7间餐厅全新登入指南，
4间餐厅晋升一星，
今天小妹继续为大家介绍，
其中新上榜的3家米其林一星餐厅，
这些餐厅，到底有什么亮点值得打卡呢？
来一起划重点啦！
首先要介绍的餐厅Art，
位于新加坡标志性建筑国家美术馆顶层，
今年全新登入指南便摘得一星！
这间新晋米一餐厅风景极佳，
可以俯瞰Marina Bay的壮观全景，
Art是现代意式餐厅和酒吧的融合，
展示了一种全新的意大利餐饮体验。
在Art，你将拥有一次优雅的美食朝圣之旅，
由行政总厨Daniele Sperindio讲述异想天开的故事，
推动意大利美食向前发展的驱动力和激情下，
更拥有令人印象深刻的意式烹饪血统。
Art是传统意式餐厅和主厨创意才华的结合点，
是他突破边界的创造力和创新的舞台。
小妹推荐午餐时段来打卡，
不仅因为有性价比非常高的午餐set可选，
还因为午餐过后，可以在美术馆看展，
一站式摘星之旅，
温馨提示，Art每周一close。
地址：1 St Andrews Road, 06-02 National Gallery, 178957
电话：6866 1977
网站：https://www.artrestaurant.sg/
接下来要介绍的是，
晋升为米其林一星的日本餐厅，
ESORA
Esora位于穆罕默德苏丹路， 是一家卡波风格的fine dinning， 今年晋升为米其林一星， 由主厨Shigeru Koizumi掌舵， 展现与大自然结合的现代日本料理， 创造出一种发自内心的用餐体验。
Esora充满感情和想像力， 展现对细节的关注， 在这里，厨师是讲故事的人， 每道菜都是怀旧 季节性和纯粹狂热的私密故事。
Esora的主餐台位于天窗下方， 展现了小泉主厨对天空的热爱， 这也是餐厅名字的引申， '画在天空'的寓意。
电话：6365 1266
官网：https://www.restaurant-esora.com
地址：15 Mohamed Sultan Road, Singapore 238964
最后要介绍的是，
全新入围米其林指南的现代欧洲料理，
Sommer
位于滨海湾的Sommer，
也是今年全新登入指南的一星餐厅， 为食客提供现代欧洲菜肴。
主厨Lewis Barker，
曾在著名的米其林星级餐厅中
磨练了十多年的烹饪经验，
并受到全球各地旅行和美食选择的启发，
Lewis Barke将自己的创意带到了Sommer。
Sommer的目标是向食客展示，
对现代欧洲烹饪的态度。
在这里，每个盘子上的味道都是有目的的，
主厨Lewis Barker表示，
他对自己经手每道菜的成分，
都给予尊重。
电话：6436 3668
官网：https://www.sommerdining.com
地址：The Sail at Marina Bay, 2 Marina Boulevard, #01-02, 018987
今年全新入围的餐厅，
舌尖已经介绍了两期，
大家有去摘星吗？
中秋佳节人团圆，
纵然疫情不止，
生活依然继续，
寻求平淡生活中的那一点仪式感
▌图片来源：
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