花柏山公园被次生雨林覆蓋，是新加坡历史最悠久的公园之一，和直落布雅兰公园、肯特岗公园连为一体，形成绵延10公里的新加坡南部山脊。游客可以从各个观景点俯瞰新加坡南部和南部岛屿的全景并隔海眺望圣淘沙岛。
餐厅一侧景色
Arbora山顶餐厅，被茂密的雨林和宁静的山景包围，提供心旷神怡的山顶用餐体验，让您逃离城市的喧嚣和繁忙。餐厅面向圣淘沙岛，白天坐拥海天一色，夜晚尽览缆车、轮船和城市的灯光流动，无论何时来用餐都尽显惬意浪漫。
餐厅部分食材来自自己种植
Arbora的菜单包括精选西式料理和亚洲美食，同时提供精酿啤酒、鸡尾酒和饮料，也可以从餐厅准备的套餐中选择2道式套餐（开胃菜+主菜）或3道式套餐（开胃菜+主菜+甜品）。
主菜：Khao Soi
泰国风情的咖喱汤面，以柠檬、洋葱、鸡肉、豆芽等做辅料，口味略带酸辣，咖喱浓而不腻，搭配开胃菜沙拉，鲜香爽口。
主菜：Chicken Fricassee
源自法国的菜肴，本地种植的蘑菇和虫草花、鸡肉一起炖煮，肉质软烂，口味咸香，适合华人胃口。
主菜：Farmed Barramundi
鲈鱼表面裹以坚果碎，搭配日式芥末酱和法式黄油酱，口感独特，坚果没有油腻感。
主菜：Beef Ribeye Steak
经过150天谷物喂养的澳大利亚安格斯肋眼牛排，肉质松软多汁，佐以烤蔬菜和薯条，分量十足。搭配两种酱汁来丰富口感，芥末籽酱的微辣清爽，恰到好处地中和了牛肉的油脂，备受食客喜爱。
甜点：Oolong & Honey Pearl Drop
用乌龙茶和蜂蜜制成的果冻，内部点缀可食用花瓣，为这道甜品增加了一份优雅，茶香和甜度相得益彰，旁边的黑芝麻糯米糍同样降低了糖度，整体清爽顺滑。
餐厅另一侧为延绵的山景
用餐过后可继续沿南部山脊徒步，欣赏城市天际线，享受一段悠闲的旅途；也可以从餐厅旁方便地搭乘缆车，飞跃港湾和热带雨林，直达圣淘沙岛，收获另一番难得的高空景致！
以上图片不包含套餐所有可选菜品，扫码添加文末微信，咨询菜单详情
* 本文图片为实拍图，仅供参考
