花柏山公園被次生雨林覆蓋，是新加坡歷史最悠久的公園之一，和直落布雅蘭公園、肯特崗公園連為一體，形成綿延10公里的新加坡南部山脊。遊客可以從各個觀景點俯瞰新加坡南部和南部島嶼的全景並隔海眺望聖淘沙島。
餐廳一側景色
Arbora山頂餐廳，被茂密的雨林和寧靜的山景包圍，提供心曠神怡的山頂用餐體驗，讓您逃離城市的喧囂和繁忙。餐廳面向聖淘沙島，白天坐擁海天一色，夜晚盡覽纜車、輪船和城市的燈光流動，無論何時來用餐都盡顯愜意浪漫。
餐廳部分食材來自自己種植
Arbora的菜單包括精選西式料理和亞洲美食，同時提供精釀啤酒、雞尾酒和飲料，也可以從餐廳準備的套餐中選擇2道式套餐（開胃菜+主菜）或3道式套餐（開胃菜+主菜+甜品）。
主菜：Khao Soi
泰國風情的咖喱湯麵，以檸檬、洋蔥、雞肉、豆芽等做輔料，口味略帶酸辣，咖喱濃而不膩，搭配開胃菜沙拉，鮮香爽口。
主菜：Chicken Fricassee
源自法國的菜肴，本地種植的蘑菇和蟲草花、雞肉一起燉煮，肉質軟爛，口味咸香，適合華人胃口。
主菜：Farmed Barramundi
鱸魚表面裹以堅果碎，搭配日式芥末醬和法式黃油醬，口感獨特，堅果沒有油膩感。
主菜：Beef Ribeye Steak
經過150天穀物喂養的澳大利亞安格斯肋眼牛排，肉質鬆軟多汁，佐以烤蔬菜和薯條，分量十足。搭配兩種醬汁來豐富口感，芥末籽醬的微辣清爽，恰到好處地中和了牛肉的油脂，備受食客喜愛。
甜點：Oolong & Honey Pearl Drop
用烏龍茶和蜂蜜製成的果凍，內部點綴可食用花瓣，為這道甜品增加了一份優雅，茶香和甜度相得益彰，旁邊的黑芝麻糯米糍同樣降低了糖度，整體清爽順滑。
餐廳另一側為延綿的山景
用餐過後可繼續沿南部山脊徒步，欣賞城市天際線，享受一段悠閒的旅途；也可以從餐廳旁方便地搭乘纜車，飛躍港灣和熱帶雨林，直達聖淘沙島，收穫另一番難得的高空景致！
以上圖片不包含套餐所有可選菜品，掃碼添加文末微信，諮詢菜單詳情
* 本文圖片為實拍圖，僅供參考
