新加坡老巴刹,比你爷爷的爷爷还老,米其林、网红摊位,样样都有

2024/07/03   •   3891阅
探索新加坡历史最悠久的巴刹——老巴刹!这里承载着多代人的集体记忆,从福建虾面到多元美食,还有独特的文化氛围。了解老巴刹的历史、文化和如今的魅力,感受新加坡的独特风情。

(1989年,老巴刹重新组装完工)

(90年代重新开业之后的老巴刹)

约定俗成,人们习惯称它“老巴刹”,而不怎么用正式名称“直落亚逸巴刹”。于是,1989年,政府索性把正式名称改为“老巴刹,沿用至今”。

(一套23个铜钟,由“华族工人”敲响)

1991年,老巴刹正式重新开业。这时,从荷兰引进一组23个铜钟,挂在钟楼,配一个“华族敲钟人”,每15分钟敲响,奏的是华人、马来人、印度人的传统曲子。

1996年,老巴刹增添了沙爹街。

2013年,老巴刹重新装修,改善了通风,减少了摊位,增加了座位。

2020年,进行了一次小装修。2021年重新开业,目前有2500个室内餐位和1200个室外餐位。说实话,我没想到原来老巴刹能坐这么多人。

老巴刹,承载着好几代新加坡人的集体记忆,大家有空不妨走走,还是蛮有感觉的。

对了,忘了说,今天的老巴刹,除了本地特殊菜肴和小吃,由于是游客打卡地,也有不少的中国小吃哦!

(现在的老巴刹。图源:老巴刹,下同)

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