醇香汤底
龙头铜锅
怀旧木凳
氤氲灯光
让你一秒穿越回老重庆
体验潇洒的江湖气息
椰子常年写盘点类文章
可谓新加坡老餮一枚
今天慕名去探店最近很火的
小木凳怀旧火锅
醇 • 香 • 锅 • 底
椰子常常问起
重庆火锅到底有什么特点？
重庆老火锅是川渝地区传统美食之一，以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。
小木凳有四种锅
九宫格全辣锅、奔驰锅、鸳鸯锅和全清汤锅
所有辣度均可选择微辣、中辣和十分辣
店里最畅销的是鸳鸯锅
一边是经典的辣锅
一边可以是番茄，大骨，菌汤
等较为清淡的选择
带娃可以放心吃
精 • 致 • 食 • 材
澳洲肥牛
一头牛身上只有20%的部位可以被称为“肥牛”。小木凳的澳洲肥牛，脂肪分布均匀，口感细嫩而有嚼劲。
澳洲和牛
澳洲和牛是日本纯种和牛与安格斯黑牛在澳洲牧场培育饲养的牛种。雪花分布均匀，肉质细嫩，入口即化。
入口即化的澳洲和牛
肉质细嫩
小木凳除了醇香的底锅
另一个特点就是食材丰富
跟着椰子来一起看看都有什么
整整一面墙的弧型冷藏冰柜
排满了琳琅满目的自选食材
小木凳家的食材种类
可能是新加坡火锅店中最全的
除了各种肉类和海鲜
还有别处吃不到的贡菜
一次可以吃到各种各样的新鲜食材
超级满足！
最后千万不要错过
薄脆的鲜毛肚
涮毛肚注意“七上八下”
心中数个十来秒
时间刚刚好还能保留脆嫩感
鲜毛肚
牛肚也不可错过
新鲜宰杀的鸡肩肉
Q弹的虾滑
脆脆的黄喉
每一样都是难以割舍的美味
特 • 色 • 小 • 料
小料台提供各种火锅必备的蘸料
其中最引人注目的就是
堆成小山状的小易拉罐
椰子没注意差点当饮料喝了
原来这是小木凳家的特调香油
重庆火锅最经典的搭配就是
蒜泥香油碟
简单的调味不抢食物的鲜美
选择困难的同学不用再多考虑了
挖一勺蒜泥倒一罐香油
简简单单已经足够好
怀 • 旧 • 氛 • 围
小木凳怀旧火锅的装修
在鸟笼灯的照射下显得古朴
壁画诉说着老重庆的码头文化
龙头锅，木凳，器皿
都在讲述无声的故事
小木凳店内幽雅宽敞
无论对闺蜜哥们儿还是家庭
都是合适的聚餐好去处
