醇香湯底
龍頭銅鍋
懷舊木凳
氤氳燈光
讓你一秒穿越回老重慶
體驗瀟灑的江湖氣息
椰子常年寫盤點類文章
可謂新加坡老餮一枚
今天慕名去探店最近很火的
小木凳懷舊火鍋
醇 • 香 • 鍋 • 底
椰子常常問起
重慶火鍋到底有什麼特點？
重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一，以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。
小木凳有四種鍋
九宮格全辣鍋、奔馳鍋、鴛鴦鍋和全清湯鍋
所有辣度均可選擇微辣、中辣和十分辣
店裡最暢銷的是鴛鴦鍋
一邊是經典的辣鍋
一邊可以是番茄，大骨，菌湯
等較為清淡的選擇
帶娃可以放心吃
精 • 致 • 食 • 材
澳洲肥牛
一頭牛身上只有20%的部位可以被稱為「肥牛」。小木凳的澳洲肥牛，脂肪分布均勻，口感細嫩而有嚼勁。
澳洲和牛
澳洲和牛是日本純種和牛與安格斯黑牛在澳洲牧場培育飼養的牛種。雪花分布均勻，肉質細嫩，入口即化。
入口即化的澳洲和牛
肉質細嫩
小木凳除了醇香的底鍋
另一個特點就是食材豐富
跟著椰子來一起看看都有什麼
整整一面牆的弧型冷藏冰櫃
排滿了琳琅滿目的自選食材
小木凳家的食材種類
可能是新加坡火鍋店中最全的
除了各種肉類和海鮮
還有別處吃不到的貢菜
一次可以吃到各種各樣的新鮮食材
超級滿足！
最後千萬不要錯過
薄脆的鮮毛肚
涮毛肚注意「七上八下」
心中數個十來秒
時間剛剛好還能保留脆嫩感
鮮毛肚
牛肚也不可錯過
新鮮宰殺的雞肩肉
Q彈的蝦滑
脆脆的黃喉
每一樣都是難以割捨的美味
特 • 色 • 小 • 料
小料台提供各種火鍋必備的蘸料
其中最引人注目的就是
堆成小山狀的小易拉罐
椰子沒注意差點當飲料喝了
原來這是小木凳家的特調香油
重慶火鍋最經典的搭配就是
蒜泥香油碟
簡單的調味不搶食物的鮮美
選擇困難的同學不用再多考慮了
挖一勺蒜泥倒一罐香油
簡簡單單已經足夠好
懷 • 舊 • 氛 • 圍
小木凳懷舊火鍋的裝修
在鳥籠燈的照射下顯得古樸
壁畫訴說著老重慶的碼頭文化
龍頭鍋，木凳，器皿
都在講述無聲的故事
小木凳店內幽雅寬敞
無論對閨蜜哥們兒還是家庭
都是合適的聚餐好去處
