10. 明辉田鸡粥
Eminent Frog Porridge
芽笼是个夜晚很热闹的地方，田鸡粥、榴梿摊、夜宵海鲜大排档和红灯区，扑面而来的生活气息。位于芽笼的田鸡粥，是新加坡最地道的美食之一。
田鸡粥，其实是田鸡和白粥；砂锅煲的稠稠的粥，粥米糊糊的厚厚的，撒一丢丢胡椒粉和葱花，上桌的时候还咕噜咕噜沸腾著；搭配酱汁浓郁的大只田鸡，肉质饱满，酱汁咸鲜美味，拌粥绝了。最经典的要数葱姜田鸡和宫保田鸡。
11. 了凡香港油鸡饭面
Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
世界上第一个食阁小贩拿到米其林星星的，也是全球最便宜的米其林了。师傅陈翰铭经过20多年的淬炼，炙烤油鸡的技巧水平娴熟。他做出来的油鸡，一直很受人喜欢，这餐饮界的米其林认可，也算是实至名归了。
用的是来自马来西亚的草鸡，肉质鲜嫩，以豉油把鸡浸熟，剁好再淋上一勺酱汁，那油亮亮的鸡肉简直诱人。鸡皮又薄又嫩，咸鲜入味，鸡肉更是不干不柴，鲜嫩多汁。
12. 滨海南美食
Marina South Delicious Food
牛车水的麦士威熟食中心，是在地人觅食的必去之地，内部摊贩众多，每家都是货真价实，可说是卧虎藏龙的美食区。
其中一家就是专卖热炒类的“滨海南美食”，在这里可以吃到现场制作的炒菜头粿、蚝煎、蚝蛋，还有甜味辣味达到完美平衡的招牌炒粿条。
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13. Tom Yum kungfu
可能是新加坡最好吃的泰式烤肉火锅了。很传统的烤盘，中间是炭火直烤的，周围一圈涮火锅，可以选择鸡汤或冬阴功汤底。酸辣咸鲜的冬阴功汤很赞，烤肉的汁流到汤里更是鲜美。
烤肉之前，要记得用猪油抹一圈烤盘，烤起来的肉才不会沾在烤盘上，而且更油更香。生肉处理的很干净，海鲜品质也很新鲜，还有特色的五花肉卷芝士串。最后一定要下一包泰国MAMA面才算完美的结束。
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