印度餐摊主向多要碗盘的食客收取一角钱。（陈佩敏摄）
宏茂桥4道熟食中心装修后，碗盘清洁费以数量计算，洗一个收一角，有摊贩为回本将食物价格上调5角，有者则是多拿一个碗盘多征收1角，食客认为这是变相起价，转嫁到消费者身上。
《新明日报》记者接获通报，宏茂桥巴刹与熟食中心今年4月关闭翻新、6月重新开张，但换了清洁承包商后，清洁费用增加。
《新明日报》记者走访熟食中心了解情况，受访摊贩表示，翻新前每个月需缴付1200元的清洁费，但翻新后换了承包商，每个月需付450元的收盘费，清洗费则以一个碗盘一角钱的价格计算。
当中，虾面摊主林先生（48岁）就表示，考虑到整体成本的问题，将原本3元的虾面调整至3元5角，但不向食客收额外碗盘清洗费。
不过摊主哈瓦马尔（48岁）则说，没有调高食物价格，但为了回本，对于顾客要求额外碗盘，将会多收取一角。
受访食客认为这如同变相起价，引起反弹，公众林小姐（25岁，自雇人士）不解说道：“又不是打包，为什么还需要额外付费？”
唐女士（57岁，退休人士）则说，将成本转嫁消费者身上是不公平的，除非有需要，会避免多拿碗盘。
“摊贩的成本都包括在食物价格内，除非他们不起价，我才愿意付一角钱。”
不过，也有部分摊主自愿吸纳多出来的成本，他们认为多拿碗盘的食客不多，即使有要求多拿碗盘，也会欣然给予。
“来光顾的都是熟客，也没有必要为一角钱计较。”
完整报道，请翻阅2018年9月4日的《新明日报》。
